空心菜的種植技術詳細介紹

　　種空心菜看似簡單,連三歲的孩童也會種,但是要想賺錢,卻需要專業的技術和眾多細節的把握。下面小編分享了空心菜的種植技術，一起來看看吧。

　　空心菜的播種方法

　　1、苗床準備：空心菜育苗畦按每平方米施放過篩腐熟的農家肥20千克、磷酸二錢50克撤勻，淺翻，摟平，澆足底水。

　　2、播種時間：華北地區日光溫室早春茬播期為2月中旬，露地直播期3月下旬，秋大棚播期為5月下旬至6月上旬，高效節能日光溫室播期一般在9月上中旬。

　　3、浸種催芽：將種子放在30℃左右溫水浸種12小時，撈出瀝去多餘水分，用35%的甲霜靈可溼性粉劑拌種，放在30℃環境下催芽，每天用25～30℃溫水淘種1次，2天出芽，3天齊芽。

　　4、播種方法：空心菜直播時每穴播種3～5粒，畝用種量2.5～3.0千克。育苗移栽採用苗畦撒播疏苗方式，播後種子上覆土1釐米，每畝栽植田需苗床面積50～60平米，用種量2.0千克左右。

　　5、播後管理：空心菜苗高3釐米時加強肥水管理，間忌乾旱。幼苗2葉1心時間苗，苗距6釐米左右，生長期間可噴20毫克/升赤黴素溶液，每10天噴1次，連噴2次。幼苗4～5片葉移栽植田。

　　空心菜的種植方法

　　1、施肥整地：空心菜對土壤的適應性強，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，每畝施人腐熟有機肥3～4噸左右、磷酸二銨50千克，耕翻耙細後做畦，畦而寬1.0～1.2米。

　　2、定植方法：空心菜在播後30天左右，苗高17～20釐米按30x35釐米行株距定植，每穴3～4株，或按18x35釐米株行距定植，每穴2株，定植時要先澆苗畦後，帶土沱定植以利緩苗。

　　3、肥水管理：空心菜定植後要加強肥水管理，每畝施速效性氮肥10千克左右，追肥量不宜大，植株生長期間保持土壤溼潤。每次採收都要追肥，標準為每畝追施尿素10～15千克。

　　4、中耕除草：空心菜種植時為防止畦面板結和雜草叢生，影響植株的生長，可在畦面發白時淺鋤，促使根系的發育，為植株的健壯生長創造一個有利的環境。

　　5、溫度管理：空心菜種植應儘可能保持較高的溫度，溫度不超過35℃不放風，夜間最低氣溫保持在15℃以上，為促使空心菜生長低溫期間可在日光溫室內增設小拱棚增溫。

　　6、病蟲防治：空心菜的病蟲害主要有白鏽病、輪斑病、蚜蟲、小菜蛾和捲心蟲等，在生產上要嚴格以“預防為主”，而且在採收期間還要禁施農藥。

　　7、適時採收：空心菜植株30釐米以上時留下部9～12釐米採收其上嫩梢，以後葉腋長出的新梢長15釐米時開始第二次採收，但下部要留2～3片葉，自第三次採收之後每個採收新梢下僅留1～2片葉。

　　空心菜大棚種植技術

　　大棚種植1、栽培季節：大棚栽培基本上可以週年生產、週年供應，為了能獲得較高的經濟效益，則應安排在10-12月播種，12月至翌年3月上市。

　　2、整地施肥：空心菜生長速度快，分枝能力強，需肥水較多，種植時宜施足基肥，一般每畝施腐熟有機肥1500-2000公斤、草木灰100公斤，充分與土壤混勻，起成高20釐米、寬130-150釐米的畦***包溝***。

　　大棚管理

　　1、溫溼度管理：冬季大棚栽培時，氣溫低，溼度大，且持續低溫陰雨天氣時間長，對喜溫的空心菜生長極為不利，因而保溫防寒是空心菜反季節栽培的關鍵，播種後，在陽光充足、溫度較高時，應加強通風排溼，儘量避免大棚內的溫度高於35℃，防止植株發生病害，以保持旺盛生長，提高產量，若播種後遇低溫天氣，應及時密封大棚，棚內溫度保持10℃以上，否則會引起凍害。大棚內的空氣相對溼度在較高溫度和陰雨天都可能會達到100%，此時必須及時揭開大棚兩端或四周的薄膜進行通風透氣。

　　2、肥水管理：空心菜是多次採收的作物，因此除施足基肥外，必須進行多次追肥才能獲得高產，苗期可用10%-15%的稀人糞尿淋施，畝用1000-1500公斤，當幼苗具3-4片真葉時，用複合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用，採收期每採收1次追肥1次，每畝施複合肥5-8公斤。空心菜需水量較大，應經常澆水以保持畦面溼潤。

　　3、病蟲害防治：大棚栽培空心菜主要病害有苗期的猝倒病和莖腐病，是由於氣溫低、相對溼度過大而引起的，通過降溼可減輕病害的發生，同時可用瑞毒黴700倍或卡黴通800倍噴霧防治。其主要蟲害有蟎類和紅蜘蛛，可用克蟎特1000倍或卡死克1500倍防治。

　　4、適時採收：一般播種後35-45天，當空心菜植株生長到35釐米高時應及時採收。

　　空心菜無土栽培技術

　　栽培系統

　　1、建栽培槽：栽培槽高25-30釐米、寬50釐米，槽距70釐米，南北走向，北高南低。磚縫可用水泥沙漿粘結，也可用泥土填平***槽底鋪1層舊薄膜***。

　　2、栽培基質：菇渣、爐渣按1∶1-1.5的比例混合，1立方米混合基質中再加入消毒膨化雞糞10千克、三元複合肥2千克，有條件的地方，也可用細沙、草炭、蛭石、有機肥按照2∶1∶1∶2的比例混配成複合基質，有機肥以雞糞、羊糞為佳。

　　3、裝槽：在槽中鋪沙子，厚約5釐米。將混勻的基質裝入備好的槽中，整平，大水澆透基質。待水分完全下滲後，再覆蓋薄膜10-15天，以利肥料充分分解。

　　播種育苗

　　1、浸種催芽：空心菜種子播種前用50-60℃熱水浸種30分鐘，再用清水浸種24小時，浸種後撈出洗淨，在30℃條件下催芽。催芽期間，每天用溫水沖洗1次，大約5-7天后，種子露白即可播種。

　　2、穴盤與基質準備：空心菜育苗的穴盤規格，一般選用72孔或128孔的。基質宜使用草炭、蛭石或珍珠岩等輕型基質，這類基質的比重小，保水透氣性好。採用輕型基質育苗，基質配製比例一般為草炭∶蛭石∶腐熟有機肥=2∶1∶1。基質必須進行殺蟲滅病，以培育無病壯苗。一般1立方米基質用量為50%多菌靈水粉劑和辛硫磷乳油各150克。

　　3、基質裝盤及播種：播種時應首先把育苗基質裝在穴盤內，刮除多餘的基質，澆透基質，待水分下滲後，用同等規格的2-3個空穴盤疊起來，壓出播種穴。播種後覆蓋1層蛭石，用薄膜覆蓋保溼，出苗後，及時揭除覆蓋物，透風透光。

　　4、苗床管理：白天溫度保持25℃左右，夜間10℃以上。水分管理是育苗成敗的關鍵，整個育苗期間，應保證育苗基質始終處於溼潤狀態。苗高5-7釐米時，噴施1次葉面肥，常用濃度為0.2%尿素或磷酸二氫鉀。待苗長至10-15釐米時即可定植。

　　無土栽培

　　1、定植：空心菜的株行距約為15釐米×15釐米，定植時間一般在下午進行，定植前先澆透底水，待水下滲後，將幼苗植入基質中，適當深埋2-3節，基質栽培幾乎不經過緩苗，很快就會進入正常生長。

　　2、肥水管理：空心菜定植後，可連續採收多次，栽培上，應施足基肥，並在每次採收後，及時追肥，才能取得高產，追施尿素2-4千克。空心菜喜溼，需水量較大，應經常澆水，以始終保持溼潤狀態，一般情況下，在採收期間，每4-5天澆水1次，澆則澆透。

　　3、病蟲害防治：有機生態型無土栽培，空心菜病蟲害比較輕，主要有猝倒病、莖腐病、白鏽病、白粉蝨、蝸牛、菜青蟲、紅蜘蛛、蝗蟲、蚜蟲、豆蛾等，一般使用防蟲網，以防止害蟲傳播，減少用藥。