如何選購選人蔘酒

　　人蔘自古以來就是一種名貴補品，人蔘酒補益中氣，溫通血脈，大補元氣，通治諸虛。用治老年或病後體虛，陽痿不舉，身倦乏力，食少便溏。那你知道嗎?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、人蔘酒種類很多，一般在人蔘酒中均有1～2支人蔘，人蔘的顏色有白有黃，酒有五色透明的，也有淡黃色的。究竟選擇什麼樣的人蔘酒才算質量最好呢?下面中醫教你如何選人蔘酒：

　　2、人蔘酒中人蔘表皮應呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人蔘浸酒時，若表皮顏色變深，這標誌著此人蔘的有效成分人蔘皁甙未被浸出，待人蔘成分全部被浸出後，人蔘表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人蔘酒已沒有什麼藥效作用了。

　　3、如果人蔘在未裝進酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應具有淡黃色，所以品嚐酒時應帶有人蔘特有的芳香氣味***土腥味***，如無人蔘特有的芳香氣味，說明人蔘酒質量差，不宜選用。

　　人蔘酒的功效

　　1、人蔘味甘微苦;生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食慾和睡眠，增強性功能，並能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

　　2、酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料，得到人蔘的滋養，不僅吸收了人蔘的藥用養分，而人蔘有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人蔘酒就有了非比尋常的特殊功效。用人蔘泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養血，暖胃散寒。

　　3、人蔘酒有大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。適用於久病氣虛，脾肺不足，食慾不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。

　　人蔘酒如何製作

　　生晒參50克，60度白酒500毫升。將人蔘洗淨，乾燥，銼成粗末，裝入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月後可以飲用。每日晚餐時次用10～20毫升。飲完後人參可再加酒浸泡1次。

　　食用人蔘酒注意事項

　　1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

　　4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。