老人秋季的養生飲食

　　秋天將至，老人秋季養生飲食有什麼需要注意的呢?吃什麼好?吃什麼不好?下面就讓小編告訴你老人秋季養生飲食，歡迎參閱

　　老人秋季養生吃什麼食物好

　　1、溫熱性質的食物

　　如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。

　　2、祛風排溼的食物

　　如大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子等。

　　3、潤燥滋陰的食物

　　如全麥面、小麥仁、豆芽、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜等。

　　4、收斂陽氣的食物

　　如山楂、五味子、柿醋等酸味食物。

　　秋季老人養生飲食原則

　　1、飲食多樣化

　　老年人要吃多種多樣的食物才能利用食物營養素互補的作用，達到均衡、全面營養的目的。不要因為牙齒不好、咀嚼費勁就減少或拒絕蔬菜和水果，可以把蔬菜切細、煮軟，水果切成小塊，以使其容易咀嚼和消化。

　　2、飲食要清淡

　　老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。

　　3、適合軟食

　　老年人的牙齒常常會鬆動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。

　　4、多吃蔬菜、水果和薯類

　　蔬菜是維生素C等幾種維生素的重要來源，儘量多攝食綠色及紅黃色的蔬菜，因為這類食物可以補充必要的微量營養素，如類胡蘿蔔素、維生素C和各種礦物質。即便是這類食物在烹調中維生素會大量丟失，但還能保留相當多的膳食纖維，以及各種天然抗氧化物，對預防慢性病和維持腸道健康狀態是有利的。而且大量的膳食纖維可預防老年便祕。番茄加熱後的番茄紅素對老年男性常見的前列腺疾病有一定的防治作用。

　　5、補不如通

　　其實，老年人需要的不是“補”，而是“通”，只要體內通暢，平時食物中的營養基本可以滿足身體需要。要“通”，就應多吃含纖維素較多的食物，如新鮮水果、蔬菜等，刺激腸壁蠕動和分泌黏液，促進排便。多用含維生素B的食品，如粗糧、豆類，必要時可補充片劑維生素B1。