寶寶一歲冬天吃什麼好呢

　　寶寶1歲後，身體發育逐漸趨於緩慢，此時需要對寶寶的飲食做調整了。那麼一歲寶寶吃什麼好呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　一歲寶寶食譜

　　一、板栗雞絲粥

　　食材

　　大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

　　做法

　　大米洗淨後加少許油拌勻，醃製30分鐘，板栗去殼。

　　我們首先將雞肉洗乾淨，放入清水鍋中煮熟，之後再將雞肉撈出後晾乾手撕成絲狀，最後再加上油和鹽進行醃製。

　　鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃製好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

　　二、繽紛紅薯粥

　　食材

　　白米30克、紅薯半個。

　　做法

　　大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥。

　　紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

　　三、香椿芽炒蛋

　　材料

　　香椿，雞蛋，小蔥。

　　調料

　　鹽、油適量。

　　做法

　　1、將香椿入開水中燙一下，切成碎末;小蔥洗淨切碎。

　　2、雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。

　　四、肉燥蓋澆飯

　　材料

　　熟肉末，冬筍、冬菇、黑木耳、圓蔥適量。

　　調料

　　油少許。

　　做法

　　1、黑木耳冬筍洗淨備用，用溫開水浸泡冬菇後瀝乾水，切碎末。冬菇水留著備用。

　　2、把黑木耳、冬筍和圓蔥都切丁。

　　3、燒熱油鍋，蔥丁爆香後，放入熟肉末和調味料翻炒均勻，倒入冬菇水，轉小火燜煮，湯稠後澆上一層薄薄的溼澱粉，再稍微加熱後盛出蓋到軟爛的米飯上。

　　一歲寶寶吃什麼

　　一、蘋果米糊

　　營養價值：蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

　　用料：蘋果1個、米粉若干。

　　做法：

　　1、蘋果洗乾淨切塊、去核。

　　2、可用蒸蛋器將蘋果蒸熟。

　　3、將蒸熟後的蘋果研磨成泥。

　　4、沖泡好米粉。

　　5、將蘋果泥、米粉攪拌即可。

　　二、香蕉米糊

　　營養價值：香蕉富含維生素和礦物質，容易消化，非常適合寶寶食用。

　　用料：香蕉半根、米粉4勺***米粉勺、可酌量加減***。

　　做法：

　　1、香蕉切斷，搗成泥。

　　2、加入4勺米粉到香蕉泥中。

　　3、加熱水並攪拌。

　　三、香蕉菜泥粥

　　營養價值：西蘭花含鈣高，母乳餵養的寶寶相對來說容易缺鈣，不過寶寶消化能力還沒發展完全，應該將西蘭花搗成泥，寶寶更容易吸收。

　　用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根。

　　做法：

　　1、香蕉塊與小米同煮。

　　2、西蘭花下水焯去農藥、切碎。

　　3、將壓成菜泥的西蘭花倒進香蕉小米粥即可。

　　四、牛奶蛋黃米湯粥

　　營養價值：此款搭配富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對寶寶生長和大腦發育有好處。

　　用料：大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干。

　　做法：

　　1、將大米用涼水泡軟，後熬成粥。

　　2、取雞蛋一個，用蒸蛋器蒸熟。

　　3、雞蛋蒸熟後，取出蛋黃，並搗成泥***1歲內小孩不要吃蛋白喔***。

　　4、奶粉沖泡後，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可。

　　五、棗泥米糊

　　營養價值：紅棗有健脾益胃、補氣養血安神的功效。

　　用料：紅棗3顆、米粉適量。

　　做法：

　　1、紅棗去核，加適量開水，上鍋蒸10分鐘。

　　2、把蒸熟的棗塊放篩子上壓膜，取得棗泥。

　　3、米粉衝調好後，加入棗泥攪拌均勻。

　　六、紫薯紫米粥

　　營養價值：紫薯含營養物質豐富，而且纖維素含量高，有助於便祕寶寶排便。

　　用料：紫薯1個、大米2份小米1.5份黑米0.5份***單位：1份約為奶粉1勺***寶寶第一次新增輔食應該逐一新增，如果還沒嘗試以上食料，不可以全部一起新增喔。

　　做法：

　　1、大米，小米，黑米清水洗一遍。

　　2、紫薯去皮***紫薯去皮馬上放到水裡浸泡，不然就會變黑***。

　　3、紫薯切成丁，和三米一起混合上鍋煮，煮至粥裡粘稠***根據寶寶的咀嚼能力***。

　　4、取出盛碗即可。

　　七、西蘭花土豆泥

　　材料：

　　西蘭花10g，土豆20g

　　做法：

　　1、將土豆洗淨然後去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。

　　2、西蘭花洗淨，取嫩的骨朵，然後焯水。

　　3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。

　　4、將蒸好的土豆碾成泥狀。

　　5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。

　　八、蔬菜肝泥糊

　　材料：

　　動物肝臟、衝調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜。

　　做法：

　　1、將動物肝臟洗淨去除筋膜，剁碎成泥狀待用。

　　2、將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎，煮到熟、軟之後藉助攪拌機打成蔬菜泥。

　　3、將肝泥和蔬菜泥與衝好的配方奶一起用中火煮，注意攪拌，待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油，或撒點蔥末即可。

　　九、1歲寶寶一天飲食安排

　　主食：穀類***軟飯、粥類等***、麵食***麵條、面片、麵包、包子、饅頭、餃子、餛飩等***。

　　輔食：母乳/配方奶、白開水、水果汁、菜汁、菜湯、菜泥、碎菜末、肉湯、肉末***鬆***、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小點心***自制蛋糕等***。

　　飲食安排：

　　6:00：母乳/牛奶或配方奶200ml，菜泥30g。

　　8:00：磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100-120ml，水果1-3片。

　　10:00：粥一小碗***加肉鬆、菜泥、菜末等***，雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊。

　　12:00：碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克，溫開水/水果汁/菜汁/100-120毫升。

　　14:00：軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克，雞蛋半個。

　　16:00：磨牙食品/小點心若干，水果1-3片，溫開水/水果汁/菜汁100-200毫升。

　　18:00：麵條/面片一小碗/小餃子3-5個/小餛飩5-7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉湯50-100毫升。

　　20:00：饅頭/蛋糕/麵包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升。

　　22:00：母乳/牛奶或配方奶200毫升。