吃蘿蔔注意的飲食禁忌有哪些

　　季是吃蘿蔔的季節，立春也有吃蘿蔔的習俗，但吃蘿蔔一定要適量，吃多了可不好，那麼蘿蔔的食用禁忌都有哪些呢?接下來請跟著小編了解吧。

　　吃蘿蔔注意的飲食禁忌

　　1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　3、吃了蘿蔔別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

　　4、蘿蔔忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。

　　5、炒胡蘿蔔忌放醋。維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。

　　6、蘿蔔不可以和人蔘一起吃。蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱***材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。

　　7、蘿蔔不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。

　　蘿蔔葉的藥用價值

　　【藥名】蘿蔔葉

　　【別名】萊菔葉、蘿蔔杆、萊菔菜、蘿蔔纓、萊菔甲、蘿蔔甲。

　　【性味】蘿蔔葉辛苦，平。

　　【功效】蘿蔔葉具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。

　　【主治】食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，洩瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等症。

　　【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢;或入散劑，鮮者搗汁。

　　【宜忌】《次片新參》：氣虛血弱者禁用。