龍眼酒的功效與作用及泡法

　　龍眼是非常補的水果，也非常好吃，所以很多人都喜歡吃，甚至在醫學上都被廣泛的使用，，那麼龍眼可以泡酒嗎?龍眼泡酒有什麼好處?以下是小編為你整理的龍眼泡酒的功效與作用，希望對你有幫助。

　　龍眼泡酒的功效與作用

　　1、龍眼糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些元肉很有補益。

　　2、益氣補血，增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　3、安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克***每1OO克***，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

　　4、養血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

　　5、抗菌，抑制癌細胞動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑***1∶2***在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　6、降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶***MAO-B***有較強的抑制作用。

　　龍眼酒的泡法

　　圓肉補血酒

　　龍眼肉、何首烏、雞血藤各100克，米酒2000毫升。

　　配製：將上3味藥切碎，放入酒罈，加米酒密封浸泡，每日搖動1~2次，10日後即可飲用。

　　每次喝10~20毫升，每日1~2次適量就好。

　　主要是補益精血，行氣安神，烏髮益智的功效。

　　寧心酒

　　龍眼肉250克，桂花60克，白糖120克，米酒2000毫升。

　　配製：將龍眼肉搗成粗末，同桂花一起放入白紗布袋中，紮緊口，放於酒罈中，加入米酒和白糖，攪拌均勻，加蓋密封放陰涼處，浸泡時間越長越好，啟封提出藥袋，可食用，酒液經澄清後裝瓶即可。

　　可以作為佐餐酒來飲用，不可過量到醉。

　　主要是有定志安神，寧心悅顏之功效。用於治療心悸頭痛，神經衰弱等症狀。

　　龍眼的食用禁忌

　　1.龍眼屬溼熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。

　　2.內有痰火或陰虛火旺，以及溼滯停飲者忌食。

　　3.凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食。

　　4.龍眼乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食。

　　5.患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食。

　　6.龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食。

　　7.龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
 

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