食療養生粥應該如何做_有哪些做法

General 更新 2024年12月24日

  養生可以從方方面面進行,食療就是其中之一,對於早餐基本都是吃粥的人們來說,我們就先來試試食療養生粥吧!今天,小編為大家推薦食療養生粥的做法。

  食療養生粥:三色養生粥

  養生粥食材準備

  紅薯,芋頭,糯米,紫薯一個。

  方法步驟

  1、將紅薯,紫薯,芋頭洗淨去皮切塊,糯米也淘洗乾淨;

  2、鍋中加入適量水燒開,倒入洗淨的糯米,煮15分鐘;

  3、然後加入紅薯,紫薯,芋頭,煮15分鐘左右即可。

  小貼士

  可以適當的加一些糖調味。

  食療養生粥:五穀養生粥

  養生粥食材準備

  粳米100克,蕎麥1大匙,薏米、黑米、芡實、綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1匙,紅棗、桂圓適量。

  方法步驟

  1、將蕎麥,薏米,黑米,芡實,糙米,紅豆,麥仁和綠豆洗淨浸泡2小時;

  2、桂圓去殼,紅棗和粳米洗淨放入高壓鍋中;

  3、浸泡好的食材也放入高壓鍋中,加入1500ml水,大火上氣後,關火;

  4、待洩壓後再次煮上氣,再重複1次即可。

  小貼士

  如果趕時間也可以不泡水,用高壓鍋煮差別不大。

  食療養生粥:雞茸粥

  養生粥食材準備

  糙米適量,雞肉少許,枸杞,雞蛋,茭白,香油,雞粉,白胡椒粉,鹽,蛋液,米酒,鹽,太白粉。

  方法步驟

  1、將蛋打入碗中,枸杞泡軟,茭白切丁,蔥切末待用;

  2、雞肉切成小碎丁,加入胡椒粉,少許蛋液,米酒,鹽和太白粉醃一會;

  3、取鍋加入適量水,倒入糙米煮沸,然後加入茭白丁,放入醃好的雞肉;

  4、加入雞粉,白胡椒粉,鹽等調味,待再次煮開後倒入枸杞,淋入蛋液攪勻關火;

  5、然後裝入碗,加入蔥末和香油即可。

  小貼士

  蛋液倒入後等待半分鐘再攪動,就會形成大片的蛋花。

  食療養生粥:什錦粥

  養生粥食材準備

  大米100克,紅豆20克,核桃,紅棗,銀耳,桂圓,薏仁米,花生20克,冰糖10克。

  方法步驟

  1、將紅豆,花生洗淨浸泡2小時,大米冷水浸泡半小時,銀耳泡發洗淨撕小朵待用;

  2、鍋中加入足量的清水,倒入所有的食材,大火燒開後轉為小火;

  3、煮1小時左右,加入適量的冰糖調味,即可。

  小貼士

  煮粥時水和食材的比例一般可以按照5:1進行。


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