孕婦可以吃蟹嗎

General 更新 2024年11月05日

下面由小編跟大家介紹一下關於孕婦健康的一些知識,歡迎大家點選閱讀。

  螃蟹是甲殼類動物,根據其生活區域,一般分為河蟹和海蟹兩種。大閘蟹是河蟹的一個品種。作為大閘蟹,與其他螃蟹的區別,主要是外形與肉質。大閘蟹外形是青背.白肚.黃毛.金爪,肉質細嫩豐腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地沒有這些特徵,肉質也有差異。

  大閘蟹雖然味道鮮美,但它生長在江、河、湖底的泥裡,常以不潔動植物為食,再加上蟹肉中含有比豬肉、魚肉高好幾倍的蛋白質,蟹死後蛋白質會迅速分解,細菌大量繁殖,吃蟹時如果不注意衛生,很容易發生食物中毒。

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