食用菌的種植經驗分享有哪些

　　按照中華傳統食用菌的食藥同源理論，食用菌有相當的食療作用。下面是小編推薦給大家的食用菌的種植經驗分享，供大家參考。

　　食用菌的種植經驗分享

　　搞食用菌是個辛苦活，尤其是木耳。怕辛苦就不能幹這個。一個袋到摘完木耳到扔掉得摸很多遍。整個過程佔用時間長，而且環節多。又怕熱又怕涼，既怕雜菌多，又怕產量不行，又怕水大，有怕水小。所以既得辛苦又得勤快。

　　菌種不是神乎其神，產量老高，那都是誇張。但產量比較高，菌種一定好。但也與你的料，管理得明白有很大關係。同樣的菌種看管理，同樣的管理看菌種。

　　一定得悟，也就是琢磨，未雨綢繆。怎麼把鍋蒸好，接菌種接好了，菌室養菌養好了，你不用藥都行，其實不那麼複雜，也沒有那麼神祕，你只要勤快用心就行了。

　　凡事***菌事***得當自己的主人，絕大多數時，都是我們自己的錯，完了還客觀找原因，或者說不懂啊，不明白啊?

　　機會和時間不等人，一步趕不上，步步趕不上。心態必須改變。管理也隨季節的變化或者隨天氣的變化做出相應的調整。

　　再明白也得虛心，這個行業同其他行業也一樣，永遠無止境。幹到老，學到老。別等到時老出問題，出大問題，悔之晚矣。

　　實在不懂時，求答時得實在，有誠意。

　　食用菌的藥物功效

　　一、清除自由基抗衰老作用

　　自由基是細胞代謝過程中產生的有害物質，它能誘導氧化反應，使生物膜中多種不飽和脂類發生超氧化變性，形成脂質過氧化物，引起細胞結構和功能的改變，導致器官組織的損傷，靈芝熱水提取物、靈芝多糖均具有清除自由基活性，如清除氧自由基和羥自由基***—OH***的作用。

　　二、延年益壽的作用

　　黑木耳多糖、銀耳多糖能明顯延長果蠅的平均壽命，具延緩衰老作用。

　　食用菌中的黑木耳多糖與銀耳多糖對果蠅脂質有明顯降低作用，並使小鼠心肌脂質含量明顯下降，起延長壽命的作用。

　　三、降低血糖與抗放射作用

　　不少食用菌可降低血糖值。銀耳孢子多糖對糖尿病有明顯預防作用。冬蟲夏草有促進細胞分泌胰島素使血糖值降低。靈芝多糖B和靈芝多糖C有明顯降血糖作用和抗放射作用。雙孢蘑菇中含有多量酪氨酸酶，是一種降血壓劑，可治高血壓，並能溶解一定量的膽固醇;長根菇發酵液中含有小奧德蘑酮，有強烈的降血壓作用;香菇含有的酪氨酸氧化酶可降血壓。靈芝和木耳亦都具有降壓作用。

　　食用菌有哪些常見害蟲

　　在栽培食用菌的過程甲，常常發生蟲害。隨著生產規模的不斷 擴大以及週年性栽培制度的產生，食用菌的蟲害日趨嚴垂。食用菌 蟲害的主要形式有3種.

　　***1***害蟲取食菌絲體、子實體，直接造成減產和影響菇體外觀，使食用菌降低甚至失去商品價值或食用價值。

　　***2***由於蟲傷，導致腐生性細菌或其他病原物授染食用菌，而且有些害蟲本身就是傳播病菌的媒介。所以蟲害容易引起病害流 行，造成更大損失。

　　***3***有些害蟲蛀蝕菌棒***菇木、耳杆***，加快菌棒腐朽，縮短 續出菇***出耳***時間，造成間接為害。 為害食用菌的害蟲種類很多，生活習性也較複雜，其中為害菌 棒的主要害蟲有食絲谷蛾、光偽步甲、白蟻等·為害各種草腐菌和代料栽培菇類***木腐菌***的主要害蟲,有菌蚊、菇蠅、跳蟲、蟎類等。啃食菇類的蛞蝓***鼻涕蟲***和鼠類屬於有害動。