黑枸杞的正確吃法有哪些

　　黑枸杞要怎麼吃?黑枸杞在生活中比較少見，所以有很多朋友對於它的食用方法並不瞭解。呢?下面就是小編給大家整理的黑枸杞的正確吃法，希望對你有用!

　　黑枸杞的正確吃法

　　一、黑枸杞燉雞的做法

　　材料：雞一隻，黑枸杞20克，大棗40克，姜、鹽、料酒適量。

　　做法：1、雞洗淨，放入鍋中加點料酒焯水煮一下;

　　2、準備好薑片，大棗和黑枸杞;

　　3、湯鍋加水，放入薑片和大棗與雞;

　　4、在雞達到七成熟的時候，加入黑枸杞繼續煮到雞全熟即可。

　　二、肉絲黑枸杞湯

　　材料：肉絲100克，黑枸杞10克，鹽1/2茶匙***3克***，雞精1克，油5ml，黃酒1/2茶匙***3ml***，胡椒粉1/2茶匙***3克***。

　　做法：1、準備肉絲和黑枸杞，肉絲用黃酒浸泡;

　　2、鍋中放入5克油和水燒開，倒入黑枸杞，少煮片刻後，放入肉絲;

　　3、肉絲煮至變色，將浮沫去除，加入適量的鹽，胡椒粉和雞精就可以了。

　　三、黑枸杞的食用方法

　　1、直接食用***營養成分儲存更完整***或泡茶、入藥、泡酒，泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在引用效果更好，注意沖泡時候水溫在60℃以下。

　　2、成年人每天吃6克左右的黑枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。

　　黑枸杞的功效作用

　　1、抗衰老、改善睡眠

　　抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。

　　2、護肝明目、增進視力

　　醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質***Rho dopsin***的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視螢幕的人等都有幫助。

　　3、美容養顏、改善面板

　　每天吃一點黑枸杞對於美容養顏也有著顯著的效果哦!這是因為黑枸杞中含有豐富的花青素，這種元素不僅對於健康很有益處，而且能夠幫助肌膚補充營養，讓肌膚保持年輕的狀態。另外，花青素對於抵抗衰老以及紫外線的侵害都有著顯著的效果，能夠讓肌膚遠離傷害!

　　4、補腎益精、預防癌症

　　黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素***Anthocyanosides***有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。

　　5、改善迴圈、增強體質

　　花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。

　　黑枸杞的適宜人群

　　1、面板粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。

　　2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性。

　　3、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領。

　　4、體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下者***哪些人不能吃黑枸杞***。

　　5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群***會增加自由基，侵害身體***。

　　6、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群。

　　最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，只有長期服用才有效果。

　　不適合吃黑枸杞的人群

　　由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。