秋季老人吃什麼食物養生

　　秋天來臨，許多人想到的就是進補，尤其老人需要做好飲食養生的工作。為此，下面小編整理了秋季老人養生飲食，歡迎大家的閱讀!

　　秋季老人養生食物

　　1、蓮藕

　　藕同樣是我們餐桌上非常常見的一道蔬菜,蓮的根稱蓮藕,在南方一般都叫做藕,果蔬兼用。研究中發現,在蓮藕中含有大量的澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶等營養物質,除此之外其中的含糖量也非常的豐富,這些營養物質對於我們人體健康而言都是非常重要的。而且蓮藕的食用方法很多,不管是生吃還是熟食,都能夠起到清熱解煩,解渴止嘔的作用。

　　除此之外還可以將鮮藕壓榨取汁,它清熱解煩的效果更加的明顯。而煮熟的藕性味甘溫,適量的食用可以起到很好的健脾開胃、益血補心作用。因此在秋天吃什麼蔬菜好這個問題上,蓮藕也是不能少的。

　　2、南瓜

　　南瓜中所含有的營養成分非常的豐富,同時營養價值也非常蛋糕,有研究發現嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養物質,這些都是嫩南瓜不能比擬的。我國中醫認為南瓜性溫味甘,經常食用可起到補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。

　　3、白菜

　　對於白菜我們並不陌生,它是我們餐桌上極為常見的一種常見蔬菜,同時專家特別提醒在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鮮美可口,營養豐富,自古以來還有“菜中之王”的美稱,這就是為什麼它深受百姓歡迎的原因。

　　醋熘白菜的做法

　　食材:嫩白菜幫300克、水發海米2克,鮮青椒50克,溼澱粉15克,豬油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,醬油各適量。

　　做法:將所有的食材都清洗乾淨後,在鍋中放入適量的食用油,然後放入白菜幫熗炒,然後放入海米等其他的食材,最有用溼澱粉勾芡即可食用。

　　秋季老人養生粥

　　1、胡桃粥

　　做法：取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。

　　功效：常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預防陽萎、遺精,有延年抗衰老作用。

　　2、栗子粥

　　做法：栗子肉與粳米共煮,有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。

　　功效：因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用於老年人腰腿痠痛、關節痛等。

　　秋季老人養生湯

　　1、太子參百合湯

　　做法:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個,豬瘦肉250克。

　　功效：此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽乾咳嗽、失眠之人士。

　　2、木瓜胡蘿蔔玉米湯

　　做法:青木瓜半斤,胡蘿蔔一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤***要挑瘦肉多的部分***,雞爪三對,清水一千五百毫升。豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。

　　功效：秋季養生湯之木瓜胡蘿蔔玉米湯味道清甜,非常滋潤,在乾燥的秋天養生喝可防秋燥,簡單美味。

　　老人秋季養生的方法

　　1、秋季少洗澡、多泡腳

　　秋季不要每天都洗澡,每天洗澡會過多清除皮脂分泌保護面板的油脂,造成秋季面板乾燥。秋季養生大家應多泡腳,這樣不僅可以促進血液的迴圈預防疾病發生,還可以使身體酸鹼平衡、放鬆肌肉。

　　2、多多健身運動

　　不宜久坐,久坐容易使肌肉衰退或萎縮,讀書看報的時間也不宜太久,在1-2個小時內為佳,多參加適合自己的戶外活動,適量的運動,可以強身健體,改善體質。

　　3、 多用腦預防老年痴呆

　　老年人在生活中多培養幾個自己的興趣愛好,保持大腦皮層的興奮和活躍,神經細胞就不會這麼快萎縮。積極參加腦力活動,下棋,打麻將等都是鍛鍊大腦的有效方式,可以預防老年痴呆的發生。

　　4、 秋季多喝水

　　秋季養生大家應注意及時補充水分,這樣可以預防由於秋季氣候乾燥所造成的面板粗糙、面板起皺、面板瘙癢的症狀。此外,多喝水還可促進體內新陳代謝,有助大家秋季排毒養顏。

　　5、注意保暖

　　老年人在晚上睡覺的時候最好蓋一個被子,只有這樣才會讓自己的腰背在夜裡不被凍著,還有就是早晚的時候要注意加一件衣服,預防感冒。

　　6、保肝護嗓

　　俗話說春困秋乏,進入秋季人身體開始進入自我保護階段,這時一定要注意多休息。讓身體好好調養過來,將夏天的虛火都排出體外,不然體內火氣遇上外界的乾燥很容易引發咽炎。

　　7、保持室內合適的溫度和溼度

　　既然天氣乾燥是引發咽炎的一個重大原因,那麼保證室內空氣新鮮和溼潤度是非常重要的。居室空氣乾燥及過冷、過熱都可影響咽部粘膜的防禦機能,造成功能障礙,咽部感覺異常,日久而成慢性咽炎病變。