冬天養生粥的做法大全

　　中式早餐最傳統的莫過於清粥配小菜了，清晨一碗熱騰騰的粥，不僅帶走了冬天的寒氣，還能起到保護腸胃的效果。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　冬季養生粥

　　冬季養生粥：雪梨生地粥

　　材料：雪梨2個，生地15克，粳米100克。

　　做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁後，將渣去除，再將雪梨洗淨切片，和生地汁一起煮，最後加入洗淨的粳米小火熬至稠。

　　養生功效：雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃。

　　冬季養生粥：健腦核桃粥

　　材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

　　做法：將銀耳水泡一小時後洗淨摘成小朵，黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中，放入適量天然礦泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。

　　養生功效：健腦益智、養心悅脾。

　　冬季養生粥：銀耳粥

　　做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟後再加入蜂蜜25克即可。

　　養生功效：銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質、硫，鈣，鐵，鎂等營養物質，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等症。

　　冬季養生粥

　　香菇雞肉粥

　　原料

　　大米100g、雞胸肉50g、幹香菇5朵、生菜葉3片、薑片適量。

　　調料

　　鹽、澱粉適量。

　　做法

　　1、首先將大米掏洗乾淨，放置一邊，用清水浸泡半小時，香菇泡發之後洗淨切成薄片，生菜洗淨之後手撕成小片;

　　2、雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉、薑片拌勻後醃一下。

　　3、鍋中放入足量清水燒開，放入大米和少許油煮至米粥軟爛;

　　4、將雞肉放入，並且迅速攪動，將雞肉均勻分散;

　　5、加入切好的香菇再煮2分鐘，最後放入撕好的生菜，按照個人的口味鹹淡，放入適量的鹽調味即可。

　　八寶蓮子羹

　　原料

　　蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄乾。

　　調料

　　冰糖適量。

　　做法

　　1、所有材食材除萄葡幹之外，洗淨浸泡半天;

　　2、將浸泡後的食材，倒入鍋中小火煮90分鐘左右;

　　3、倒入洗淨的葡萄乾，煮上5分鐘;

　　4、可依個人口味調入冰糖，關火即可。

　　菠菜豬肝粥

　　原料

　　大米100克、豬肝100克、菠菜100克。

　　調料

　　鹽1/4小勺、料酒1/2小勺。

　　做法

　　1、菠菜提前焯水，去掉多餘草酸;

　　2、豬肝切小丁，加料酒醃製10分鐘，菠菜切小碎;

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