胃寒怎麼調理_胃寒中醫調理方法

　　胃寒是指胃受寒邪侵襲,或飲食生冷,導致胃中陽氣虛損,陰寒偏盛的病理變化。那麼胃寒怎麼調理?下面小編分享了胃寒中醫調理方法，一起來了解吧。

　　胃寒中醫調理方法

　　1、良姜粥

　　材料：高良薑末15克，大米 100克。

　　製作：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

　　功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。 注意：本粥不宜冷服。

　　2、白胡椒釀紅棗

　　材料：紅棗5個，白胡椒10粒。

　　製作：先將紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。

　　功效：溫中補脾，暖胃止痛。適用於寒性胃痛。

　　3、薑汁牛肉飯

　　材料：鮮嫩牛肉75克，薑汁適量，大米120克，糖、酒適量。

　　製作：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將干時，放入醃好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能：滋補溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

　　4、肉桂砂仁燉牛月展

　　材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生薑3片。

　　製作：先將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊，飛水去羶味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。

　　功效：溫中散寒，行氣止痛。 注意：溼熱胃痛不宜食用本燉品。

　　5、胡椒羊肉湯

　　材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。

　　製作：先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。

　　功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。 注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

　　6、老薑茶

　　材料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。

　　製作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。

　　功效：溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。 注意：溼熱型胃痛不宜用。

　　導致胃寒的原因

　　1、飲食

　　胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。

　　2、生活習慣

　　常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。

　　3、精神因素

　　生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。

　　4、天氣原因

　　胃寒患者多怕天冷，常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。

　　胃寒的日常調理

　　1、補充“好細菌”護腸胃

　　生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰鬥力，有助於維持腸道健康，增進腸道蠕動，還能改善細菌所在的腸道環境，抑制有害菌生長。其實，除了酸奶、乳酪外，其他一些發酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。

　　另外，為了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。

　　2、常吃纖維清腸道

　　研究發現，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，並調整腸內菌群環境。不僅防癌，而且能緩解便祕，對腸胃健康大有裨益。五穀雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸中滯留的時間，減少有害物質的吸收。

　　因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。全穀物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應該成為餐桌上的常客。

　　3、放慢吃飯速度

　　多項研究發現，狼吞虎嚥的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，會造成營養大量流失。久而久之，腸胃就會失衡。慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至於停留在腸道中造成堵塞。

　　建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶，而這種物質恰恰是促進消化的主要動力。最好和家人、朋友一起用餐，放慢速度，這有助於改變吃飯太快的習慣。

　　4、每頓七八分飽

　　飢一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧願餓著，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”了。哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。

　　另外，飯前飯後也有一些需要注意的習慣，比如飯前儘量不吃冷食;飯前適當喝幾口湯或水，促進消化液分泌，但不可過多;飯前、飯後一兩個小時不做劇烈運動;少吃太油、太鹹、太辣的食物，以免刺激腸胃。

　　5、飯後休息片刻

　　研究發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要儘量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。不過，專家提醒，晚飯後要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此，晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於“睡以等病”。

　　胃病“三分治七分養”，生活起居要規律，飲食定時定量，常八分飽;多吃鬆軟、易消化食物，如粥、羹類等;飲食要溫熱，忌生冷堅硬;天氣轉寒時，注意增減衣服;保持情緒穩定和樂觀。平時可自制糖蜜紅茶飲，即紅糖、蜂蜜、紅茶適量，用水沖服。