冬天吃什麼水果有營養

　　冬季氣候寒冷乾燥，人體水分易流失，再加上冬天多食用溫性食物，這樣更易上火。那麼，這時該吃些什麼水果才呢?下面就不妨和小編一起來了解下，希望對各位有幫助!

　　冬天有營養的水果

　　蘋果

　　冬季面板乾燥就吃蘋果。

　　多種蘋果皮中都含有一種名為槲皮素的抗氧化劑，它可以強有力地保護肌膚免受UVB射線的灼傷，遠離面板癌。

　　蘋果中的果酸可以防治面板乾燥、痤瘡和老年斑。

　　蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止面板老化、乾燥、奇癢及易裂的毛病。

　　水果是我們生活當中十分常見的水果，經常吃水果不僅能夠補充我們身體必要的營養，而且還能減少身體生病的機率哦!

　　生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

　　熟吃蘋果，除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。

　　煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。

　　腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。

　　梨子

　　梨子被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

　　梨子中豐富的水分正是肌膚所需。而且，梨的果皮籽各有所長。

　　梨子有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，梨果皮有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。

　　中醫認為生吃梨能清熱降火、解渴潤喉、喝生梨汁還有解酒的作用。

　　熟吃梨雖然會破壞一些維生素，但可溶性纖維素和礦物質仍可保留，所以熟吃梨可以生津、止咳化痰，如可把梨切塊後，和蜂蜜或冰糖一起蒸著吃，能夠清肺止咳。

　　山楂

　　據營養學家認可，山楂既可開胃生津、消積清胃，又有一定的解毒化痰、醒神提腦的作用，建議大家冬季食用。

　　山楂富含多種營養物質，能提高機體免疫力，增強體質。

　　時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預防動脈粥樣硬化的作用。

　　山楂除生吃或製成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閒食品外，還可以做成美味的菜餚。如山楂肉絲、點心餡、山楂餅等。

　　還可以乾製成山楂片煮水飲用，具有很好的潤燥生津作用。

　　冬天飲食注意事項

　　1.進補前先引補

　　立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。

　　此外，冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿蔔粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃。

　　2.鹹味入腎補益陰血

　　根據“秋冬養陰”，“冬季養腎”的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。

　　3.多溫熱少寒涼

　　天冷的時候，適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入，對抵禦低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。

　　4.增加維生素A、C的攝取

　　增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點辣椒，可以促進血液迴圈，還能增進食慾。

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