小孩胃炎食譜
胃炎是泛指胃粘摸的各種炎症,那麼小孩患胃炎怎麼辦?下面小編給你整理了,一起來了解吧!
推薦:
一、山楂牛肉乾
材料:
主料:豬腿肉1000克
輔料:山楂100克,
調料:花椒15克,大蔥20克,姜10克,黃酒50克,鹽15克,白砂糖50克,香油15克
做法:
1.將豬肉剔去筋膜、洗淨,山楂揀去雜質。
2.將一半山楂放入鍋內,加水8杯燒沸後,再放入豬肉,共同煮至六分熟。
3.同豬肉晾涼,逆紋切成長6釐米、寬0.5釐米的粗絲,用蔥***切段***、姜***切片***、黃酒將肉條拌勻,醃製約1小時,瀝去水分。
4.鍋內放入油燒熱,投入肉條炸幹水分,至色澤微黃,用漏勺撈起。
5.鍋內油倒出,留少許餘油置火上,投入花椒、炒香後丟棄。
6.下一半山楂,略炸後再倒入肉條,反覆翻炒,微火焙乾。加入鹽、白糖、麻油拌勻,即可起鍋裝盤。
二、大頭菜粥
材料:
主料:粳米100克
輔料:圓白菜50克,羊肉***熟***50克,
調料:大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克
做法:
1.先將大頭菜洗淨,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒鍋上火,下香油,放入大頭菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮,煮至米爛開花時再加入蔥***切末***、姜***切末***、鹽、味精,稍煮片刻即成。
三、糖蜜紅茶飲
材料:
主料:紅茶5克
輔料:蜂蜜20克,赤砂糖5克,
做法:
將紅茶放入保溫杯,以沸水沖泡,蓋上蓋溫浸10分鐘,再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。
小孩胃炎食譜