黑豆酒的功效與作用

　　黑豆是比較常見的一種食物，而如果將黑豆拿來泡酒就能降低膽固醇、補腎、延緩肌膚衰老、保健脾胃等功效，那麼具體的功效有哪些呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　黑豆泡酒的功效

　　中醫方面認為，黑豆性平味甘，服用之後不僅能夠滋補腎臟，同時還可以明目、黑髮，同時活血補血以及美容養顏的作用也是非常不錯的。現代科學通過研究發現，黑豆中所含有的營養價值非常的高，特別是蛋白質、脂肪以及碳水化合物，服用之後還可以為身體提供大量的胡蘿蔔素、維生素以及礦物質等，讓身體健康越來越好。

　　很多人都有一個疑問，那就是黑豆和黃豆都是生活中常見的一種食材，使用範圍也非常的廣泛，受到很多人的喜愛，那麼這兩種食物哪一個所含有的營養成分最高呢?事實上，這兩種食材所含有的營養成分都差不多，但是關於蛋白質，黑豆中所含有的量卻高於黃豆，所以生活中服用之後效果更好。

　　想要將黑豆泡酒服用之後保健身體健康，那麼最好將泡酒的酒選擇黃酒，這樣效果更好。黃酒味道不錯，同時可以作為一種烹飪的調味品，也適合使用在藥物上。黃酒是中醫上非常重要的一個藥引子，在中藥方中非常的常見，可以將黃酒用來浸泡、煎煮等，也可以製作成為藥丸，服用之後對身體好處多多。黃酒中含有豐富的營養物質，營養價值遠遠超過啤酒以及葡萄酒。

　　具體的黑豆泡酒的功效

　　第一：降低膽固醇

　　現代人很多都出現了高膽固醇的情況，這嚴重的損害了我們的身體健康。黑豆具有降低膽固醇的功效，因為這種食物中含有的一定的異黃酮，同時軟磷脂的含量也非常的多，所以進入身體之後可以降低膽固醇，這兩種物質都具有抗動脈硬化的作用，所以也可以防治多種動脈方面的疾病。

　　黑豆是所有豆類中軟磷脂含量最多的一種，同時它的價格非常的便宜，普通人也可以用得起，所以是一種非常好的補充軟磷脂的食物。

　　第二：補腎

　　我們的古人早就開始研究以及使用黑豆了，認為服用這種作物之後可以有效的提高腎臟能力，還具有補腎的作用。中醫方面認為，腎臟的本色是黑色，所以黑豆正好對應了這種顏色，服用之後具有補腎的作用。黑豆服用之後具有補腎的作用，眼睛也會越來越好。黑豆可以提供給腎經能量，這樣肝血就會變得充足，這樣不僅眼睛會越來越好避免乾澀，同時膚色也會更加的漂亮。

　　第三：延緩肌膚衰老

　　中醫方面認為，面板所需要的原料以及能量來自於腎氣，所以只有腎臟健康了，面板才會越來越油光澤，越來越光滑。我們經常吃上一些黑豆，或者是將黑豆泡水喝，這都可以補充腎氣以及腎陰，面板衰老的情況就可以得到延緩，皺紋也會越來越少。經常吃黑豆還可以減少色素在面板上的沉澱，減少老年病以及黃褐斑等。

　　第四：保健脾胃

　　黑豆除了具有補腎的作用之外，對於脾的保健作用也是非常的不錯，所以平時可以多服用一些黑豆酒。服用黑豆還可以健脾益氣，讓身體中的氣機得到提高，這樣也可以起到祛水的目的。平時生活中如果出現了水腫、臉部紅腫等毛病，都可以服用黑豆，起到利水利尿的作用。不過小編在這裡也要建議大家，黑豆雖然對身體很好，但是也不要過量服用，避免進入身體之後消化不良出現脹氣的毛病。

　　黑豆泡黃酒的做法

　　上面我們和大家詳細的說了黑豆泡酒喝的功效，現在我們就來說說如何才能夠科學的製作黑豆泡黃酒。具體的 方法如下：

　　材料：黑豆、黃酒

　　做法：將黑豆放入鍋中炒焦，放涼之後放入黃酒中浸泡。大約一個月之後就可以服用了，按照1比5的比例浸泡，這樣效果更好。

　　功效：黑豆泡黃酒可以有效的將黑豆中的有益物質浸泡出來，還可以治療一些腰膝痠軟、臉色不好、關節不舒服、風溼疼痛、瘡毒、腎虛體虛等毛病，很好的治療多種疾病促進身體恢復健康。

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