生蠔生菜湯好吃又養生的做法圖解

　　生蠔生菜湯是一道很適合養生的湯品，柔滑的蠔肉順著舌頭下滑時，配上生菜營養價值很高，而且還可以補鈣的哦，對於女性來說減肥和養顏都是很不錯的。以下是小編推薦的生蠔生菜湯做法，歡迎閱讀!

　　製作生蠔生菜湯的食材

　　生蠔生菜湯好吃又養生的步驟

　　1.肥美的生蠔，用鹽、生粉揉擦，然後置於瀝水籃內，在水喉下輕輕衝淨便能輕易洗淨。

　　2.青翠的生菜

　　3.鍋內建高湯，煮沸，下生蠔

　　4.水開，拂去浮沫

　　5.下生菜，雞精適量的鹽，儘快起鍋。

　　食用生蠔的注意事項

　　1、不能與寒涼食物同食:

　　生蠔本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

　　2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

　　食用生蠔飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

　　吃生蠔的好處

　　1.吃生蠔淤血淨化。人體肝功能低下，血中膽固醇過高，都會引起淤血囤積，生蠔中的牛磺酸能夠促進分解肝臟中的膽固醇，隨後增加排洩，血中的膽固醇含量就會降低。由此可以看出，生蠔中的牛磺酸對因淤血產生的動脈硬化，心肌梗塞，腦梗塞能起到預防作用。

　　2.吃生蠔強肝解毒。生蠔中的肝糖元存在於儲存能量的肝臟和肌肉中，與細胞的分裂再生，紅血球的活性化有一定的關聯，能夠幫助提高肝功能，緩解疲勞狀態，增強體力。此外，牡蠣中的牛磺酸能夠促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，幫助肝臟解毒。

　　3.吃生蠔緩解疲勞。身體中的疲勞物質***乳酸***累積過多，就容易產生疲勞感，乳酸主要是能量源的葡萄糖燃燒後所產生，導致肌肉痛，肩膀痛，頭痛等症狀出現。血液流動的所有器官都會產生乳酸，而乳酸都是通過肝臟處理，生蠔中所含的氨基酸能夠提高肝臟機能，抑制乳酸囤積，幫助緩解身體疲勞症狀，增加體力。

　　4.吃生蠔提高性功能。生蠔中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亞鉛，其中精氨酸是製造精子的主要成分，亞鉛能促進荷爾蒙分泌，男性每次射精時會失去1到2mg亞鉛，如果亞鉛不足，精子數量就會減少;另外，硒也是精子生成不可缺的微量元素，所以說吃生蠔可以提高性功能。

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