滋陰補氣食譜

　　說起食用滋陰補氣的食物，很多人都會有通過這種方式來調節自己的身體，尤其是在炎炎夏日，由於烈日的炙烤而導致大量汗液的流出，因此很多人都會出現口乾乏力以及疲憊的現象，而此時則是氣虛和陰虛所致，因此，食用滋陰補氣的食物是很多調理自己氣血的人士所選擇的方法。那麼滋陰補氣有什麼食譜呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　1.生津補氣人蔘茶：人蔘和麥冬，略為浸泡湯水中1小時，將人蔘取出切細片後加水4-6杯，放入鍋中煮至半杯，略冷，濾去渣，倒入瓶中冷後當茶飲。

　　功效：人蔘補氣，麥冬也補氣，是適合熱燥性者之補氣藥材。人蔘主根甘醇，麥冬滋陰生津，兩者配合可生津補氣。夏日有面板化膿者則可以參須10克，瘦豬裡脊肉，燉食，每日喝湯吃肉，可即改善。

　　2.人蔘大棗粥;人蔘6克，大棗5枚，大米60克加水熬成粥。在製作時，大棗應去掉核，以防人在食用時誤吞而發生意外，與人蔘同煮。

　　功效：經常食用此粥可補中益氣，尤其適合脾胃虛諸症，是很好的藥膳。

　　3.金沙玉米粥：玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克 ***玉米和糯米要用清水浸泡2個小時***，加水適量，用大火煮沸後，再用小火煮至軟熟，加入糖再煮5分鐘即可。

　　功效：玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分，所以，此粥對氣虛體弱者強身健體有好處。