秋季減肥養生食譜秋季養生減肥的方法

　　一方面愛吃,一方面又想要保持苗條的身材,這種矛盾的心理總會出現在有點豐滿的女生身上。，下面是小編整理的秋季減肥養生食譜，歡迎閱讀。

　　秋季減肥養生食譜

　　第一款：銀耳蛋花羹

　　材料：銀耳，雞蛋，冰糖

　　做法：

　　1、將銀耳浸泡30分鐘至變軟成片;

　　2、打雞蛋，備用;

　　3、將銀耳加適量水放入鍋中煮，待水燒開了之後調至小火熬煮一到兩分鐘至銀耳熟透;

　　4、放入冰糖，在加少許水熬煮至水再次沸騰時倒入打好的雞蛋，攪拌一下即可出鍋; 食療減肥功效：銀耳：富含蛋白質和礦物質，養顏首選，提高肝臟排毒功能，補血補氣，調養女性生理期，豐富膳食纖維助腸胃蠕動，減脂;雞蛋：富含蛋白質和人體所需氨基酸，清熱解毒，延緩衰老。

　　第二款：雜菜瘦身湯

　　材料：洋蔥，西芹，捲心菜，西紅柿，胡蘿蔔，甜椒，昆布，姜，雞湯一碗 做法：

　　1、將上述的蔬菜切塊;

　　2、將蔬菜、雞湯、昆布和一升水放到鍋中，用中火熬煮20分鐘，中途若水分變少了也可以適當地加入水，待蔬菜煮熟之後加調味料即可。

　　食療減肥功效：豐富膳食纖維和維生素，排毒消脂。

　　第三款：薏苡仁糙米粥

　　材料：薏苡仁，糙米，豬肚

　　做法：

　　1、將豬肚洗淨，並且切成絲;

　　2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，加入適量水熬煮成粥即可。

　　食療減肥功效：薏苡仁：健脾，滲溼，排膿;糙米：豐富維生素B和E，提高抵抗力，促進新陳代謝，飽腹;豬肚：治虛勞羸弱，下痢，消渴，小便頻數。

　　第四款：瘦肉山藥炒木耳

　　材料：山藥，黑木耳，瘦肉

　　做法：

　　1、將瘦肉和山藥切片;

　　2、往瘦肉中加少許澱粉、生抽、料酒和水醃製十幾分鐘的時間，而切片的山藥備用;

　　3、用清水泡軟黑木耳，並摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀，清洗乾淨備用;

　　4、待鍋裡的油熱了之後，瘦肉片便可以放進去翻炒至熟，然後盛出來備用;

　　5、向鍋中重新放少許油來翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟;

　　6、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥、木耳一起炒均勻，加入調味料即可。

　　食療減肥功效：黑木耳：增強抵抗力，抗癌，吸附體內灰塵雜質，助消化;山藥：熱量低，飽腹感好;瘦肉：增加口感，帶出鮮味。

　　第五款：荷葉粳米粥

　　材料：鮮荷葉1張，粳米

　　做法：

　　1、將粳米淘洗乾淨之後，放入鍋中加水煮成粥。

　　、待快要熟的時候，把新鮮的荷葉蓋在粥上面，然後燜大概十五分鐘，揭去荷葉之後再煮沸片刻，加入白糖調味即可。

　　食療減肥功效：粳米：屬滋補之物，能益脾胃，除煩渴，豐富維生素，降低膽固醇，促進人體免疫力。

　　第六款：糙米排骨湯

　　材料：糙米，排骨，紅棗，姜

　　做法：

　　1、將糙米淘洗乾淨，並且泡兩到三小時;

　　2、將排骨洗淨並且斬成塊狀，汆水後撈起衝淨備用;

　　3、將紅棗洗淨，拍扁去核;

　　4、在鍋清水煮沸，然後放入所有材料，用武火煮20分鐘之後再轉小火煲一個半小時，最後下調味料即可。

　　食療減肥功效：糙米：豐富的膳食纖維，促進腸道中有益菌的增殖，促進腸道蠕動，促進新陳代謝，很好飽腹感，有效控制食慾。

　　冬天補腎

　　二、蝦仁韭菜

　　主料：韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋75克

　　調料：鹽2克,醬油2克,植物油15克,澱粉***豌豆***5克,香油1克

　　1. 將蝦仁洗淨後用水發漲，約20分鐘即可撈出瀝乾水待用;

　　2. 韭菜擇洗乾淨，切成約3釐米長段待用;

　　3. 雞蛋打破，盛於小碗內，攪勻後加入澱粉和香油調成蛋糊;

　　4. 把瀝乾的蝦仁倒入蛋糊中和拌勻;

　　5. 炒鍋燒熱，倒入油，待油冒煙時倒入蝦仁翻炒，糊凝後放入韭菜同炒;

　　6. 待韭菜熟時放入鹽，淋入醬油，起鍋裝盤即成。

　　五、炒腰花

　　主料：豬腰子150克,竹筍10克,荸薺50克,木耳***幹***5克,油菜25克

　　調料：姜5克,大蒜***白皮***10克,澱粉***豌豆***5克,醋10克,醬油15克,植物油250克,鹽10克,大蔥10克

　　1.將幹木耳、幹竹筍發好，摘淨，木耳切塊，蔥、姜切絲，蒜、筍、荸薺切成薄片，青菜洗淨切段，澱粉加水調溼備用。

　　2.洗淨豬腰，從中間剖開，去腰臊，沖洗後，在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋，再切成方形小塊，加入澱粉、鹽拌勻，即為生腰花，待用。

　　3.鍋中放植物油燒熱，將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。

　　4.鍋中放植物油少許，炒蔥、姜、蒜，同時放入腰花爆炒幾下，隨即放入荸薺、木耳、青菜，加入醋、醬油、肉湯烹一下，最後加入澱粉，勾芡攪勻出鍋即成

　　秋季養生減肥的方法

　　1、選擇性飲食

　　很多擔心發胖的MM為了有效控制體重，不加選擇、不加控制地食用蔬菜類食品，這是飲食減肥的一個誤區。

　　不加選擇、不加控制地食用蔬菜類食品

　　如果過多地攝入含碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物就會在人體內轉化為脂肪，從而導致發胖。

　　減肥中的MM可以選擇一些有助瘦身的蔬菜，比如黃瓜、冬瓜、辣椒等。另外，含有豐富不飽和脂肪酸的大豆和豆製品，可分解體內的膽固醇.促進脂質代謝，不易形成皮下脂肪堆積。要知道，並不是任何蔬菜都能減肥，想要減肥的MM更應該慎重選擇。

　　2、避免情緒飲食

　　壓力可以說是妨礙你飲食減肥的一個大障礙。現代的女性吃東西的理由很多，可大部分卻和飢餓無關。

　　對她們來說，吃更多的食物是一種情感寄託或一種宣洩。很多人在情緒低落的時候會通過吃東西來發洩情感。

　　吃更多的食物是一種情感寄託或一種宣洩

　　情緒化飲食是減肥失敗的一個重要原因。學會緩解自己的情緒，可以嘗試去安排一些活動，使自己忙碌起來，從而沒有時間想吃食物。

　　3、健康飲食是減肥的首要任務

　　如果你正在減肥，健康飲食就發揮著至關重要的作用。制定一個飲食計劃，以便你每一天都有依據去堅持它。

　　切記要堅持下去，三分熱度不會讓你成功減肥。你需要投入自己的努力去按照健康飲食的計劃進行飲食，只要想到這樣能幫助你成功減肥，相信你也會樂意這樣做的。

　　4、多吃豆類食品

　　豆類食品為什麼有助減肥?首先，豆類食品含有碳水化合物及優質大豆蛋白，熱量較低;然後，豆類食品還含有豐富的纖維素，能幫你解決便祕的困擾;最後，如果豆類是利尿食品，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量。所以，想要減肥的MM要常常豆類哦!