木耳的做法推薦

　　黑木耳被譽為“素中之葷”和“素中之王”，是一種營養豐富的著名食用菌。而且還具有瘦身的功效，那麼木耳可以怎麼吃呢，下面小編為你推薦木耳的做法。

　　木耳的做法 蒜薹木耳炒蛋

　　材料：蒜薹一把、雞蛋2個、木耳幾朵泡發。

　　做法：

　　1.蒜薹切段備用，雞蛋打散攪拌均勻，木耳切小塊。

　　2.把雞蛋、蒜薹分別炒熟，再加入木耳炒均勻即可出鍋。

　　木耳的做法 木耳蒸蛋

　　材料：木耳一朵泡發，雞蛋一隻，枸杞子洗淨用開水燙一下。

　　做法：

　　1.木耳泡發，切碎;雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調味，並兌入適量溫開水攪拌均勻;將切碎的木耳放入蛋液中。

　　2.燒開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘，關火撒上枸杞即可。

　　木耳的做法 海蔘木耳小豆腐

　　材料：海蔘、木耳、蔥、姜、油、豆腐、蘆筍、胡蘿蔔、生菜、鹽、雞精、水澱粉。

　　做法：

　　1.海蔘洗淨切丁，木耳泡發切碎，胡蘿蔔切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。

　　2.開水下海蔘粒焯熟撈出再焯熟蘆筍丁撈出。

　　3.鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿蔔丁、放少許湯放入海蔘和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。

　　4.捲心生菜去跟洗淨，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。

　　木耳的做法 木耳雞湯

　　材料：雞半隻、幹木耳適量、花椒20顆、薑片、蔥段、料酒、鹽。

　　做法：

　　1.雞剁小塊，切好之後洗淨;幹木耳泡半小時，洗淨去蒂切小塊。

　　2.鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆，放薑片，蔥段，料酒。

　　3.大火燒開，舀出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，約需15分鐘。

　　4.倒入木耳，加鹽用小火煮10分鐘即可。