電飯煲煮飯的妙招與粘鍋處理方法

General 更新 2024年12月22日

  用電飯煲煮飯方便又省事,但你知道,如何利用電飯煲煮出讓你愛不釋口的米飯嗎?有哪些需要學習與掌握好的技巧嗎?以下是小編為你整理的電飯煲煮飯的妙招,希望能幫到你。

  電飯煲煮飯的妙招

  1、首先,把米放進電飯鍋裡面。放多少比較合適呢,根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話,會蒸出來2碗米飯,一個人吃夠了。如果兩個人吃的話,可以放2碗米,這樣就有4碗飯了。

  2、然後倒入適當的水,把米洗乾淨,俗稱淘米。把水倒進電飯鍋,然後拿個舀米飯的木勺子,把米攪一攪,洗乾淨,然後把水倒掉。

  3、米淘乾淨以後,放入適當的清水。

  ①一般情況下,水量的多少根據米的多少來確定。

  ②水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。

  ③也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm1.5~2釐米左右,也就是大概一指頭左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。

  ④這個完全是憑經驗來的,每個人的經驗不同。

  ⑤由於大米產地以及每個人口味的不同不同地區、國家、品牌,水的用量也略有所不同。

  ⑥一般來說,剛開始第一次的時候可能會失敗。不要灰心,慢慢再試試。或諮詢一下有經驗的人。

  ⑦如果蒸出來的米飯太乾,可以加少量的水,再繼續燜一會兒。或者過稀,可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃,吸取經驗,下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量,慢慢的你就會很有經驗啦!

  4、然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨。要不然可能會有觸電的危險。

  5、然後,把內膽放到電飯鍋裡面,蓋上蓋子。

  6、插上電飯鍋的電源。

  7、按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話,電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。

  8、米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態。再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。

  電飯煲粘鍋原因

  1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了,基本上的電飯鍋是不會粘鍋的,那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了,可以更換,如果是整合塊的,就更換整合塊

  2、我們在做飯的時候加的水比例不足,這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現狀,如果長期這樣的話,可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。

  3、有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗,那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層,導致內膽不再光滑,這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。

  電飯鍋粘鍋如何解決

  1、就是我們掌握適量的米和水,只有這樣的話,我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋,一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了;

  2、在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油,然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮,這樣比較省電,飯比較可口,然後也不是很沾鍋,雖然不可能象新鍋那麼光滑;

  3、我們在煮飯的時候,當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋,應該再燜一會兒,剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱,比上面的受熱多,容易糊。

  4、我們在清洗電飯煲的時候,要注意許多的細節,千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。
 

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