簡單美味的雞蛋炒飯做法分享

　　雞蛋炒飯是一道很簡單的家常菜譜，雞蛋炒飯也是有一定的營養價值，米飯的主要功效有碳水化合物，蛋白質，氨基酸，能夠給人體提供能量，容易被人體吸收。現在就由小編來跟大家分享一下怎麼做出簡單美味的雞蛋炒飯?

　　簡單雞蛋炒飯的做法1

　　雞蛋炒飯的材料

　　冷飯2碗左右，胡蘿蔔一小段，蔥花少許，臘腸一根，雞蛋一個，鹽，水，胡椒粉，醬油

　　雞蛋炒飯的做法

　　1.臘腸，胡蘿蔔切粒。

　　2.雞蛋打散，油燒熱後，雞蛋放進鍋裡炒熟後，劃開成小塊，盛起備用.

　　3.炒完雞蛋的鍋再放油，燒熱後，把臘腸粒放進略炒後，把胡蘿蔔粒也放進一同炒，加點水和鹽， 蘿蔔快熟的時候把冷飯放進鍋裡，繼續翻炒，要把成塊的飯糰壓散.接著把蔥花也放進去. 加點胡椒粉，鹽，醬油我只放了一點點.再繼續翻炒幾下， 拌勻後就可裝上盤子了.

　　簡單雞蛋炒飯的做法2

　　雞蛋炒飯的材料

　　廣味臘腸四根，雞蛋兩個，米飯一大碗大概就是兩杯生米的樣子，蔥花少許，鹽少許。

　　雞蛋炒飯的做法

　　1、把廣味臘腸洗乾淨，用開水煮熟，切成小塊。

　　2、把雞蛋打散，米飯提前煮好，用筷子把米飯撥到鬆散，蔥花切好。

　　3、坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒，然後加入蔥花，翻炒均勻。

　　4、再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以後再加入一點點鹽就可以起鍋了。

　　簡單雞蛋炒飯的做法3

　　雞蛋炒飯的材料

　　米飯，牛肉絲，雞蛋3個

　　雞蛋炒飯的做法

　　步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裡放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用。

　　步驟2：鍋中少許底油，油熱倒入牛肉絲滑炒一下，然後加點鹽，醬油，料酒翻炒幾下出鍋。

　　步驟3：鍋中留適當的油，倒入米飯，把米飯炒散。米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散。

　　步驟4：加入雞蛋花和牛肉絲，加點鹽翻炒幾下就可以了。

　　步驟5：最好撒點蔥花就可以出鍋了。你家裡有隔夜飯的話，也可以試著做一下，挺香的哦!

　　簡單雞蛋炒飯的做法4

　　雞蛋炒飯的材料

　　米飯2人的份量，雞蛋2個，小青菜三兩左右

　　雞蛋炒飯的做法

　　步驟1：將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用。

　　步驟2：買回來的小青菜用自來水沖洗乾淨，然後去根切成小丁待用。

　　步驟3：鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然後倒入米飯，把米飯炒散米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散。