韓國壽司有哪些好吃的做法

　　壽司的種類很多，而且在原料的選擇上範圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點是色澤白淨，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。你想了解好吃的韓國壽司要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦一下韓國壽司的做法有哪些?

　　韓國壽司的好吃做法1

　　韓國壽司的材料

　　大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿蔔一根，香腸一根，肉鬆適量，雞蛋一個，壽司醋一小勺。

　　韓國壽司的做法

　　1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;

　　2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條、火腿和雞蛋皮切條;

　　3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據自己口味適當的加吧，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6;

　　4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點邊;

　　5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、火腿、肉鬆;

　　6、用壽司簾將紫菜捲起，卷好後再用壽司簾卷一次，儘量卷的緊實一點，開啟;

　　7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

　　韓國壽司的小訣竅

　　1、煮米飯的時候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。

　　2、第一次做沒有經驗的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。

　　韓國壽司的好吃做法2

　　韓國壽司的材料

　　韓式泡菜60公克，蘿美生菜1大片，美乃滋適量，白芝麻適量，海苔片3/4片，壽司飯適量

　　韓國壽司的做法

　　1.將韓式泡菜水分稍稍瀝乾，蘿美生菜洗淨後瀝乾備用。

　　2.於海苔片上舖上壽司飯海苔片前端預留1公分，再將白芝麻均勻的撒在飯上，覆蓋上一層保鮮膜後將海苔片翻面朝上，依序加入蘿美生菜葉和泡菜，擠上美乃滋再撒點白芝麻捲起即可。

　　韓國壽司的好吃做法3

　　韓國壽司的材料

　　原料：米飯、金槍魚罐頭、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、紫菜

　　調料：米醋、糖、鹽、芝麻油各適量

　　韓國壽司的做法

　　1. 把鹽、糖、醋放進米飯中拌勻，三者的比例一般為1:5:10，適量加一點芝麻油;

　　2. 金槍魚罐頭、黃瓜、胡蘿蔔，雞蛋等其他原料準備好;

　　3. 雞蛋稍加一點鹽打散，攤成蛋餅 。

　　4. 黃瓜胡蘿蔔切成長條，沸水鍋裡燙一下，撈出瀝乾水分;

　　5. 雞蛋餅稍晾涼切成條，跟黃瓜條胡蘿蔔條放在一起;

　　6. 取一張紫菜光面朝下鋪在壽司簾上面;

　　7. 在紫菜上均勻抹上一層米飯，不用留空餘;

　　8. 在米飯的一端放上金槍魚肉，

　　9. 再放上黃瓜條、胡蘿蔔條和雞蛋絲;

　　10. 利用壽司簾捲起來，再用手緊握幾下，以便卷緊;

　　11. 放開壽司簾，一條紫菜包飯就卷好了;

　　12..用鋸齒刀均勻的切成段即可。

　　韓國壽司的小訣竅

　　1. 不要用涼米飯，沒有粘性，最好是溫熱的，如果是剩米飯也最好加熱一下再用;

　　2. 攤蛋餅的時候鍋一定要熱，最好用不粘鍋，沒有不粘鍋就要在鍋底抹一層油防粘，不要太多，太多油攤不薄;

　　3. 有賣現成的壽司醋，如果沒有就跟我一樣自己調配，只要家裡有鹽糖醋這三樣調料就行;

　　4. 黃瓜條和胡蘿蔔條可以直接捲進去，但是胡蘿蔔可能會有點硬，所以最好燙一下，黃瓜條隨意可燙可不燙;

　　5. 切壽司的時候最好用鋸齒刀蘸涼水切，否則容易粘刀，切面不平整，影響美觀。

　　韓國壽司的好吃做法4

　　韓國壽司的材料

　　2杯韓國圓米， 煮熟;

　　2小匙麻油，1/4 小匙鹽;

　　壽司紫菜 4張;菠菜4根，燙熟，撕成絲;

　　雞蛋 2個，打散加鹽煎成蛋皮，切粗絲;

　　Imitation crab 100克切粗絲;

　　魚餅切成粗條;

　　小黃瓜一根， 切一公分粗條狀;

　　醃蘿蔔、醃牛蒡根各一根，切成一公分粗條狀或買袋裝，現成切好的;

　　紅蘿蔔一根，切成粗條燙熟或炒熟;

　　熟芝麻3小匙。

　　韓國壽司的做法

　　1、煮好的白飯趁熱加入芝麻、麻油及鹽拌勻備用。

　　2、紫菜鋪平後，最上頭保留2公分寬其餘均勻鋪上一層白飯，在底端依序放入所有的材料，每樣菜都放上一些，然後開始卷，要卷緊一些，然後用小竹簾再卷一下，可以更緊更圓一些。

　　3、然後切成段，香噴噴的壽司就做成了。