黃秋葵的美味做法

　　保護肝臟預防肝類疾病也是人們吃黃秋葵的重要好處之一，黃秋葵中含有大量的果膠和天然多糖，這些物質都能直接被肝臟吸收，達到保護肝臟的作用。你想了解好吃美味的黃秋葵要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　主料：秋葵350克，

　　調料：大蔥20克，生抽8克

　　做法

　　1.　將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出;

　　2.　將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;

　　3.　大蔥洗淨切花備用;

　　4.　秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

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　　材料

　　黃秋葵三根,雞蛋二隻.

　　做法

　　1. 黃秋葵洗淨切片備用.雞蛋打散備用.

　　2. 鍋內放入適量的食油,開中火.

　　3. 鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.

　　4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.

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　　材料

　　秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙

　　做法

　　1.秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝乾去蒂，擺盤備用。

　　2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。

　　3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

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　　材料

　　秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面

　　做法

　　1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。

　　2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡玉米粉、雞精、白胡椒面。

　　小訣竅

　　今天煎了牛排，剛好可以做個拼菜。

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　　材料

　　主料：秋葵

　　輔料：味達美5克 蠔油25g 食用油少許 大蒜4瓣 紅辣椒2個 花椒 醋少許

　　做法

　　1、秋葵洗淨刷去表面絨毛。

　　2、切去頂部。

　　3、鍋中燒開水加入一兩滴食油，水開後秋葵下鍋淖水3-5分鐘。

　　4、撈出後瀝乾水分立即冷水浸泡後瀝乾水……

　　5、味達美、蠔油、醋放入小碗中調勻。

　　6、鍋中加入食用油五成熱時放入蒜片、辣椒、花椒爆香。

　　7、油趁熱與步驟5混合調勻。

　　8、料汁澆在秋葵上，吃時蘸料即可。

　　小訣竅

　　1、淖水時在水裡加幾滴食用油，蔬菜顏色更鮮亮。

　　2、秋葵焯水後立即過涼可保證口感更爽脆。

　　3、耗油、味達美里都有鹽分，可不再加鹽。