香菇滑雞粥的家常做法圖解

　　香菇中含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌作用。你瞭解香菇滑雞粥要如何做嗎?今天，小編為大家推薦香菇滑雞粥的家常做法。

　　香菇滑雞粥的製作食材：

　　香菇滑雞粥的做法步驟：

　　1.米是前一天晚上泡好的，香菇也睡覺前洗乾淨放少許水泡發

　　2.粥也是用泡好的米前一天晚上熬好的!其實可以省略第一步

　　3.剁好的雞塊放入薑絲料酒和鹽抓均勻，然後用澱粉抓均勻

　　4.燒開粥

　　5.待粥燒開，把雞肉和香菇丟進去，大概十分鐘就熟透，差不多要出鍋的時候丟入切碎的菜心粒，調入鹽即可

　　香菇的相關介紹：

　　香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-300px，有時可達500px，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。

　　菌蓋下面有菌幕，後破裂，形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反捲，開裂。菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-200px，粗 0.5-1.5⑵cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。菌環易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯合。