怎麼自制榴蓮班戟

　　榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的症狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。好吃的榴蓮班戟應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦自制榴蓮班戟的做法。

　　榴蓮班戟的材料準備

　　榴蓮班戟的製作過程

　　1.第一步：製作班戟皮，原料如圖，過篩後的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、雞蛋1個、黃油13g

　　2.將雞蛋和砂糖混合，用手抽攪拌至砂糖融化

　　3.加入牛奶攪拌均勻

　　4.分三次加入過篩完畢的低筋麵粉，每加一次，充分攪拌均勻再篩下一次，這樣不容易出現麵疙瘩

　　5.將黃油加熱至融化，倒入麵糊中，攪拌均勻

　　6.將混合物過篩，得到更加均勻細膩的麵糊，放入冰箱，冷藏30分鐘，餅皮面糊就製作完成了

　　7.不粘鍋燒至溫熱，可以用手觸控不會燙傷的程度，擦上少許玉米油，舀入適量的麵糊，快速而均勻的轉成薄餅狀，繼續用小火加熱至麵皮凝固起泡，立即離火

　　8.將麵皮剷出，放涼，依次做完所有的麵皮，直接摞在一起就可以，不會粘的，放心! 將晾涼的班戟皮疊起來放入盤中，用保鮮膜包好，送入冰箱冷藏待用

　　9.100g淡奶油加入10g砂糖，打發至可以裱花的狀態

　　10.將一次性裱花袋套在一個合適深度的大口杯子上，裝入淡奶油，提起裱花袋將開口收緊，用剪子在裱花袋前部剪一個小口

　　11.包班戟：將一張班戟皮受熱面帶花紋的一面朝上鋪平，在中間擠上適量的淡奶油

　　12.擺上一塊榴蓮肉

　　13.再擠上一層淡奶油

　　14.如圖，將上下兩端折起，重疊，包住內陷，壓一下左右兩側

　　15.再將左右兩邊折起，包住，翻面，將收口朝下，一隻漂亮的榴蓮班戟就製作完成了

　　16.照此方法包完所有的班戟，擺在漂亮的盤子裡就可以上桌啦

　　榴蓮的食療作用

　　1、榴蓮能滋補身體

　　根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮是營養價值極

　　榴蓮高的水果，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

　　2、榴蓮能活血散寒

　　榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。榴蓮含有較高的糖分，還有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對於健脾補氣、補腎壯陽，同時還能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。另外，榴蓮的全身可都是寶啊，果核和榴蓮殼都是可以進行再次加工，成為有用物質的。但要注意了，榴蓮是屬於熱性水果，千萬不可多吃啊，如果不慎多吃了，會引起便祕、上火、胃脹、呼吸困難等症狀，這時您可以吃幾隻山竹，因為山竹是屬於寒性的，只有這個水果王后才可以制服水果之王。

　　3、榴蓮能滋陰壯陽

　　身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

　　4. 榴蓮能開胃促食慾

　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

榴蓮做法