菠菜水餃的具體做法步驟

　　食用菠菜對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食療神效。菠菜水餃應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　菠菜水餃的食材準備

　　1.用溫水和麵，最少醒30分鐘

　　2.菠菜摘去老葉

　　3.清洗

　　4.放開水中焯一下

　　5.撈出放在帶有涼水的盆中

　　6.雞蛋打入碗中

　　7.鍋燒熱，倒油，放蝦皮炸出香味

　　8.放入雞蛋煸炒涼後，放蔥末

　　9.菠菜切丁

　　10.把菠菜中的水分攥出，放入鍋中

　　11.放鹽、味精、香油攪拌均勻

　　12.醒好的面，揉好，搓成成條，揪成小劑子

　　13.擀皮

　　14.包成餃子，煮餃子

　　15.煮好的

　　菠菜的功效與作用

　　1、菠菜有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等症。

　　2、菠菜為一種作用緩和的補血滋陰之品，對“虛不受補”者尤宜。

　　3、菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜於高血壓、糖尿病患者菠菜根尤適於糖尿病患者。

　　4、菠菜中維生素A、維生素c的含量高於一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲症。

　　5、國外學者最近研究發現，菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用，這和它所含的維生素E和另一種輔酶Q10有關。