家庭簡易版疙瘩湯的做法

　　做麵疙瘩時，水要一點點地倒入碗內，做到邊倒水邊不停地攪拌，而且一定要用涼水，這樣麵疙瘩才會做得又小又細，入鍋即熟。你瞭解疙瘩湯要如何做嗎?下面，小編來為你介紹。

　　簡易版疙瘩湯的製作食材：

　　簡易版疙瘩湯的做法步驟：

　　1.把海藻放水中清洗後切丁備用

　　2.新鮮紅薯一個切成丁備用

　　3.鍋中倒入適量花生油，放入蔥花爆鍋

　　4.放入切好的海藻大火翻炒放入少量味達美

　　5.海藻變鮮綠色放入地瓜丁小炒

　　6.炒好後放入適量水，蓋上鍋蓋待水燒開

　　7.待水燒開後，用鍋中水放入麵粉中，做成疙瘩，放入鍋中，不停攪動

　　8.麵粉成熟後盛出，即成一碗美味疙瘩湯

　　家庭疙瘩湯的其他做法：

　　珍珠疙瘩湯

　　材料：小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦。

　　做法：

　　1. 小米煮七八成熟後，控去多餘的水份，立即放到麵粉裡，讓每一粒米都均勻地裹上面粉。

　　2. 熱油後倒入肉餡翻炒，待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒。

　　3. 把西紅柿炒成醬以後，加入開水煮沸，隨後倒入疙瘩，蝦，開鍋即可。