西紅柿炒土豆片怎麼做最好吃

　　西紅柿與土豆，兩個普普通通的食材，可是搭配起來放到鍋裡炒也是相當美味的。以下是小編收集整理的西紅柿炒土豆片好吃做法，希望對你有幫助。

　　製作西紅柿炒土豆片的食材

　　西紅柿炒土豆片好吃做法

　　1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。

　　2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。

　　3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。

　　4.均勻翻炒調味，然後撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。

　　西紅柿的功效與作用

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　4.防止血栓的發生

　　患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

　　首先西紅柿中可以抵抗疾病。因為西紅柿中含有很多的抗氧化性物質。

　　西紅柿的食用禁忌

　　1不宜和黃瓜同時食用

　　2服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

　　3空腹時不宜食用

　　4不宜食用未成熟的番茄

　　5不宜長久加熱烹製後食用

　　6服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用