如何清炒苦瓜的做法教程

General 更新 2024年12月22日

  眾所周知,苦瓜的維生素C含量為蔬菜之首,他能使我們對癌細胞的免疫力大大提升。你瞭解清炒苦瓜要怎麼做才好吃嗎?如何製作清炒苦瓜才好呢?下面是小編給大家整理清炒苦瓜的做法教程。

  製作清炒苦瓜的準備材料

  • 主料
  • 苦瓜

    2根
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 雞精

    適量
  • 大蒜子

    1個
  •  

  製作清炒苦瓜過程的步驟

  1.苦瓜洗淨後去籽用水浸泡一下。

  2.將苦瓜切片。

  3.熱鍋下油後加放大蒜子爆香。

  4.放入苦瓜煸炒。

  5.加放糖和鹽翻炒。

  6.加放雞精炒勻調味。

  7.起鍋裝盤。

  苦瓜的功效作用

  1、具有清熱防暑的作用,苦幹含有大量的碳水化合物和水分,這些都可以促進清熱防暑、益氣、養血、補腎、健脾和清肝明目的功效,這種效果也決定它可以用來治療瘡腫、中暑、熱痱子等病。

  2、保護心臟的作用,苦瓜這種植物的的維生素C含量極高,可以達到預防壞血病、保護細胞、預防動脈硬化和保護心臟等功效。

  3、具有抗癌功效,苦瓜中一些重要微量元素對抑制正常細胞的癌變發揮著重大的作用,並且能夠有效促進突變細胞復原,對抗癌非常有幫助。

  4、可以降血糖,苦瓜中含有大量的苦瓜素是脂肪的天敵,它可以使機體攝取脂肪和多糖減少。


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