夏天吃什麼水果降火

　　很多水果都有去火的功效，那麼夏季吃什麼水果去火?如果想去火的話，那不妨和小編一起來了解下夏天降火水果，希望對各位有幫助!

　　夏天降火水果

　　1、柚子

　　柚子是芸香科植物柚的成熟果實，柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，具有清涼降暑的妙用。

　　2、橙子

　　味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用於行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。

　　3、西瓜

　　味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用於暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。

　　4、甜瓜

　　甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。

　　5、火龍果

　　火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白面板防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

　　6、蘋果

　　味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便祕。

　　7、甘蔗

　　味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。

　　8、草莓

　　草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。

　　9、梨

　　味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便祕等。但胃寒脾虛瀉洩者忌食。

　　10、葡萄

　　能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。

　　夏天降火水果食譜

　　荸薺雪梨銀耳羹

　　原料：荸薺，雪梨，幹銀耳

　　配料：枸杞，冰糖

　　做法

　　1、將幹銀耳用清水浸泡發，洗乾淨，撕小朵。

　　2、荸薺洗乾淨，切片，雪梨去皮切塊。

　　3、將銀耳放入鍋裡，加水煮熟，再放入荸薺煮十分鐘。

　　4、再加入雪梨和冰糖，煮5分鐘，撒入枸杞即可。

　　甜玉米梨子糖水

　　原料：甜玉米，梨子

　　配料：冰糖

　　做法

　　1、將甜玉米剝粒，梨子去皮，切塊。

　　2、將玉米和梨子放入鍋裡，加水煮開，再用小火煮5分鐘。

　　3、再放入冰糖和枸杞煮兩分鐘，即可。

　　百合蒸梨盅

　　原料：雪梨，百合，白果，銀耳

　　配料：枸杞，冰糖

　　做法

　　1、將梨洗乾淨，在四分之一處切開，挖掉梨心，放入鹽水中浸泡。

　　2、將百合和白果洗乾淨，放入梨中，再放入枸杞。

　　3、將梨放入蒸鍋中，蓋上切下的梨蓋，大火蒸三十分鐘即可。

　　冰糖白果燉梨

　　原料：梨，白果

　　冰糖

　　做法

　　1、將白果放入保鮮盒中，用微波爐高火叮一分鐘，取出剝殼和外皮。

　　2、梨去皮，切塊，放入鍋里加水煮開。

　　3、再放入白果煮十分鐘，然後放入冰糖繼續煮8分鐘即可。

　　銀耳西瓜西米露

　　原料：西瓜，銀耳，西米露

　　配料：蜂蜜

　　做法

　　1、將銀耳浸泡發，去掉根部，洗乾淨撕小朵。

　　2、銀耳放入燉盅燉一個半小時備用。

　　3、另取一小鍋，加水煮開，倒入西米露煮至透明，再換上清水煮開。

　　4、將半個西瓜肉挖出一部分西瓜球，其餘的打成西瓜汁，西瓜殼留著備用。

　　5、將銀耳、西米和西瓜汁倒入西瓜殼中，冷藏即可食用。

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