關於穀雨的傳統風俗習慣有什麼

　　每個節氣都有其相應的一些風俗，關於穀雨的風俗你清楚嗎?下面是小編為大家整理的相關資料，希望對大家有用。

　　穀雨的風俗

　　穀雨祭海

　　穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著穀雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

　　因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白麵大餑餑十個，另外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

　　禁蠍咒符

　　舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蠍”。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：“穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。神魔小說《西遊記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蠍子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一隻雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現出本相--大公雞，大公雞對著蠍子精叫一聲，蠍子精即時現了原形，是個琵琶大小的蠍子。大公雞再叫一聲，蠍子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蠍。清幹隆六年《夏津縣誌》記：“穀雨，硃砂書符禁蠍。”“禁蠍”的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。

　　走穀雨

　　古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。

　　喝穀雨茶

　　南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

　　穀雨食香椿

　　北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

　　祭祀文祖倉頡

　　大約在4000年前，軒轅皇帝由部落首領被擁戴為部落聯盟領袖，他命倉頡為左史官。倉頡做了史官以後，用不同型別的貝殼和繩結的大小、橫豎為標記記載事務。可是，隨著倉頡主管事務日益繁多，老辦法已遠遠不能適應需求，倉頡很犯愁。

　　一天，倉頡隨一個老獵人外出打獵，走到一個叉口，老人指著地上留下的各種野獸的蹤跡，向他講述野獸的去向。

　　“一個足印可以代表一種野獸”倉頡想，“我能不能用一個符合代表一種事務呢?”回家後，倉頡便打點行李出外察訪。一路上，他跋山涉水，不恥下問，把看到的各種事務都按其特徵表示出來，花了一年的功夫，最後滿載而歸。

　　據說，倉頡回家以後，關上大門，三年沒出，他把一路收集的圖形，在院內用樹枝都畫了出來。為此，他把楊武溝周圍的幹樹枝全用光了。

　　倉頡造字的成功，大大推進了社會的發展，為人類進步帶來了光明。這事感動了玉皇大帝，當時正遭災荒，許多人家無法餬口，他便命天兵天將開啟天宮的糧倉下了一場穀子雨，人們終於得救了……

　　倉頡死後，人們把他安葬在白水縣史官鎮北，與橋山黃帝陵遙遙相對，墓門上刻了一副對聯：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵。”人們把祭祀倉頡的日子定為下穀雨的那天，也就是現在的穀雨節。

　　自此之後，每年穀雨節，倉頡廟都要舉行傳統廟會，會期長達七至十天。年復一年，成千上萬的人們從四面八方來到此地，舉行隆重熱烈的迎倉聖進廟和盛大莊嚴的祭奠儀式，緬懷和祭祀文字始祖倉頡。人們扭秧歌，跑竹馬，耍社火，表演武術，敲鑼打鼓，演大戲，載歌載舞，表達對倉聖的崇敬和懷念。戲班子、商號也來赴會湊興，熱鬧非凡。

　　倉頡廟會已經成為當地一個隆重節日。甚至當地人入學拜師、敬惜字、愛喝紅豆稀飯、喜住窯洞、乞雨、乞子，祈福禳災等習俗也都是與倉頡有關。

　　洗澡消災避禍

　　穀雨的河水也非常珍貴。在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

　　禁殺五毒

　　穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。

　　穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生”、“穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精”等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

　　賞牡丹花

　　穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花，。“穀雨三朝看牡丹”，雨時節賞牡丹已綿廷千年。凡有花之處，皆有士女遊觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號曰“花會”。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館築商人，穀雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。”至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

　　苗族爬坡節

　　穀雨期間黔東南凱里地區的苗族還要舉行“爬坡節”。爬坡節，苗語稱“紀波”，是苗族青年男女們醉心向往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛的歡聚盛會。每當爬坡季節來臨，青年男女們借趕集相遇機會，或由男方請求，或由女方邀請，決定某日在女方寨子某個地點舉行爬坡。爬坡節這天，山坡上彙集著數千人，坡上一圈圈，一叢叢的男女青年遊方唱歌、吹笙、踩鼓、他們以此為媒介尋友覓伴追求知音，洋溢著節日歡樂的氣氛。東道主的女郎們，準備豐盛的魚肉和糯米飯，帶上山去，一邊款待後生們，一邊互相對歌。在這當中，青年男女們互相物色物件，結成今後一雙雙的情侶，組成一個個幸福家庭。有些老媽媽們也出頭露面幫助自己的女兒物色物件。到了夕陽西下，姑娘們邀請後生到寨裡去繼續談情說愛，並再次設宴款待，情投意合的，即交換信物定婚。到了夜深，在女方寨子有親友的，就到親友家去投宿，沒親友的就由姑娘們母親們分別請到家去過夜。天快亮時，後生們起身回程，姑娘們將糯米飯送給意中人，並陪著送到半路，然後依依惜別。這種別具一格的爬坡節，再現了古老時代母系社會生活方式。因為當時婚姻的締結居於主動地位的是婦女，而不是男子，這一習俗，就是母系氏族社會婚姻締結的殘留痕跡。現在，苗族爬坡節增加了許多遊藝、體育活動，如鬥牛、鬥雀、對歌、籃球、賽跑等。

　　穀雨養生方法

　　穀雨是春天的最後一個節氣，隨後會氣溫升高降水增多。人體內的溼氣不易排出，如果飲食生活不加註意，身體內熱和溼氣結合在一起，就會形成熱溼。會誘發老年人關節疼痛、腰背疼痛，或者哮喘發作等，兒童則表現扁桃體腫痛、支氣管炎，咳嗽等症。

　　1 除溼熱要多鍛鍊，加強代謝穀雨過後，降雨明顯增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使內環境人體內部的生理環境 與外環境外界自然環境 的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常運轉。

　　過敏體質的人在這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等疾病的發生。特別要注意避免與過敏源接觸。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。

　　要堅持加強體育鍛煉，加快身體的新陳代謝，增加出汗量，運用物理方法排除體內的溼熱。

　　2 早晚加件衣，“春捂”別捂過頭俗話說：穀雨寒死老鼠。說的就是穀雨來前，天氣忽冷忽熱，易患感冒，應注意保暖。因為，雖然穀雨過後，氣溫會逐漸升高，雨量開始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實季節還沒有到，溼氣很容易從裸露的體表進入體內。

　　對於捉摸不定的天氣，很多家長寧可給孩子多穿點，也不願意孩子凍著，說是“春捂”。其實這樣的做法也不可取。春捂也應該有度，15 ℃是春捂的臨界點，超過15 ℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發“春火”，孩子體內產生的熱，與潮溼相遇，更容易生病。尤其是早晚與中午的溫差較大，因此早晚要注意保暖，可適當調整穿衣層次，老人和孩子尤其要注意這一點。

　　3 穀雨時節要多吃薏仁和山藥季節養生最重要的是健脾祛溼，在日常生活中，多吃一些祛溼利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆芽等，例如煮稀飯時可多加一些薏仁和赤豆等。

　　同時，要少食酸性和辛辣刺激的食物。可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，誘發瘡癰癤腫等疾病。

　　健康人群這個季節適宜的膳食有參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風溼、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹和生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。

　　穀雨養生食譜推薦

　　蘑菇炒山藥

　　原料：幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜

　　配料：澱粉、鹽、醬油

　　做法：將蘑菇洗淨，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。山藥去皮切小片，芹菜切小片。油熱後，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收幹後，加入適量澱粉勾芡，加入適量醬油或鹽調味即可。

　　養肝護肝功效：山藥，有健脾益氣、滋肺養胃等功效，適用於身體虛弱、食慾不振等。春季食用，不僅能健脾益氣，防止春天肝氣旺傷脾;還能補腎益精，增強人體抵抗力及免疫力。

　　豬肝粥

　　原料：豬肝100-150克，粳米100克，細蔥三根，生薑三片，食鹽適量。

　　製作：將豬肝洗乾淨，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥;將細蔥、生薑切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：補血、益肝、明目。

　　應用：肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目於澀、迎風流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲症等而屬肝血虛者。

　　鵪鶉枸杞湯

　　原料：鵪鶉1只，枸杞子50克，精鹽、味精各適量。

　　製作：將鵪鵓宰殺後，去掉毛爪，割開後除去內臟，沖洗乾淨切成小塊。將鵪鶉肉與枸杞子同入沙鍋，加水適量，以武火煮湯，待肉熟後，加入精鹽、味精調味即成，食肉、枸杞子，飲湯。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：補肝腎、強筋骨、明頭目。

　　應用：肝腎精血虧虛所致的腰膝痠軟、筋骨痿弱無力、不耐勞倦、頭目昏花、視物模糊等。