夏天去暑食物

General 更新 2024年11月24日

  如今,人們的生活條件越來越好。夏天,有空調降溫去暑;冬天,有 小太陽 升溫去寒。在技術裝置帶給我們的便捷之餘,卻又藏著重重的消防危機。下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  

  玉米西芹炒百合

  原料:玉米粒、西芹、百合、胡蘿蔔

  做法:西芹洗淨、切段,百合剝開、洗淨,胡蘿蔔去皮、洗淨、切成菱形小塊。將全部原料用沸水焯一下。鍋內放油,下入焯好的蔬菜翻炒,用鹽、雞精調味後即成。如果嫌麻煩,也可以只炒西芹和百合。

  涼拌金針菇

  原料:金針菇、香菇、芹菜、紅蘿蔔半個、紅辣椒2個、仔姜

  金針菇切指頭長短的段,芹菜切段,紅蘿蔔、辣椒、香菇切細絲。油鍋燒熱,先下薑絲、辣椒絲爆炒,淋一點老酒。放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟。放入金針菇炒,加一點陴縣豆瓣醬,一點鎮江香醋,一點糖翻炒片刻,就可以出鍋了,軟,脆,滑,香、鹹、辣、甜各有天下。

  涼拌西芹

  原料:西芹一把、花生油少許、香油少許、鹽少許

  做法:將西芹的葉子摘去,洗淨。將鍋內放上水,燒開放入花生油,將西芹放入,無需煮太久,三四分鐘即可。將西芹撈出放入冷水中過冷後,將西芹去皮煮過的西芹很好剝皮的,切段,裝盤撒上食鹽少許拌勻,倒入香油少許再拌勻。這道涼拌西芹既青翠可人,又脆口爽人,好一個開胃菜。

  冰白玉水果沙拉

  材料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,蘋果,西瓜,青緹各少許

  做法:各種材料切成小塊,青緹去籽。在果盤上均勻的淋上牛奶,加點糖攪拌均勻,冰鎮後就可食用。白玉豆腐較嫩不容易切,可放在冰箱冰鎮10分鐘後在切,一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏。白玉豆腐和各種水果搭配起來,冰鎮之後,滑嫩清爽,口感極佳。

  涼拌菠菜

  原料:菠菜、琥珀花生

  做法:菠菜2斤,洗淨後,切段。用爐子上沸水焯一下,待用。將食鹽,味精少許,蒜粉,香油,和菠菜一起攪拌均勻。最好放點琥珀花生仁,喜歡芥末的可放芥末油。就可以上桌啦,省時省事,營養豐富,爽口,是夏天的可口冷盤。

  夏季清熱水果

  梨

  把梨切片放入燒開的沸水中,稍微放點鹽,沸騰後撈出來,將梨子和湯都喝下去,具有降火、清熱、解毒的功能。

  山竹

  山竹含有豐富的維生素、礦物質,果肉雪白嫩軟,吃在嘴裡甜中略酸。山竹性寒涼,有極佳的降熱解燥功效。但是一定要注意數量和方法,每日食用山竹不超過3個為宜。

  火龍果

  火龍果具有清熱解毒、退腸火,通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白面板防黑斑。火龍果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。

  西瓜

  西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

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