食品與安全手抄報圖片大全

　　近些年來,我國食品安全問題凸顯。食品安全成為人們關注的頭等大事之一。食品與安全不能分離，食品安全你知道多少?下面是小編為大家帶來的食品與安全手抄報圖片大全，希望大家喜歡。

　　食品與安全手抄報圖片欣賞

　　圖一

　　圖二

　　圖三

　　圖四

　　圖五

　　食品與安全手抄報內容：食品安全事件

　　硫磺熏製“毒生薑”推高生薑價格

　　事件回放：

　　2013年5月9日，山東濰坊農戶使用劇毒農藥“神農丹”種植生薑，被央視焦點訪談曝光，引發全國輿論譁然。而這次曝光則是記者在山東濰坊地區採訪時，一次意外的反面查獲報道。本來是準備對生薑種植大市，收集素材對濰坊菜藍子工程作正面的典型報道。沒有想到從當地田間，突然發現了劇毒農藥包裝袋，記者看到這個藍色包裝袋，上面顯示神農丹農藥。每包重量1公斤，正面印有“嚴禁用於蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髏標誌和紅色“劇毒”字樣。這一發現讓記者大吃一驚，這裡竟然還有人明目張膽濫用劇毒農藥種植生薑，這可不是一般的小問題，而是涉及眾多老百姓的生命安全問題。記者不動聲色，在3天的時間裡，默默走訪了峽山區王家莊街道管轄的10多個村莊，發現這裡違規使用神農丹的情況比較普遍。田間地頭隨處都能看到丟棄的神農丹包裝袋，姜農們不是違法偷偷的用，而是成箱成箱地公開使用這種劇毒農藥。此報道一出，立即成為一個公共事件。

　　據悉，神農丹主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。當地農民對神農丹的危害性都心知肚明，使用劇毒農藥種出的姜，他們自己根本就不吃。而且當地生產姜本身就有兩個標準。一個是出口國外的標準，那是絕對不使用劇毒農藥的，因為檢測嚴格騙不了外商。另一個就是國內銷售的標準，可以使用劇毒農藥，因為國內的檢測不嚴格，當地農民告訴記者，只要找幾斤不施農藥的姜送去檢驗，就能拿到農藥殘留合格的檢測報告出來。

　　“硫磺熏製”危害：

　　中國農業大學理學院院長周志強教授表示，濫用神農丹會造成生薑中農藥殘留超標，還會對地下水造成汙染。2010年媒體報道，使用過神農丹的黃瓜，曾致安徽13人中毒。

　　1、用硫磺熏製後的生薑具有較強的毒性，如果經常食用，輕者會引起腸胃功能紊亂，出現腹痛、頭暈等症狀，重者將導致人體相關器官組織慢性衰竭。

　　2、根據醫學專家介紹硫磺是一種金屬硫化物，如果滲入到食物中被人食用後，輕度的會出現頭昏、眼花、精神分散，全身乏力等症狀。

　　3、若長期食用，嚴重的會影響人的肝腎功能。更令人擔憂的是，這些商販薰生薑用的硫磺來路不明，其中可能含有雜質和重金屬，從而對人體健康構成更為嚴重的威脅。

　　4、如果這種中毒是慢性的，只有身體內的這種毒素積累到一定程度以後才會表現出症狀。其次，硫磺熏製食品會發生一系列化學反應，容易對人的腸胃造成一定的刺激，如果經常食用這類食品，無疑是在食用慢性毒藥。

　　食品與安全手抄報資料:食品安全知識

　　一、哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發生?

　　1.冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時間存放於室溫下冷卻，把大塊食物貯存於冰櫃中，或冷藏溫度不夠。

　　2.從烹調到食用的間隔時間太長，使細菌有足夠的繁殖時間。

　　3.烹調或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低於70℃。

　　4.由病原攜帶者或感染者加工食品。

　　5.使用受汙染的生食品或原輔料。

　　6.生熟食品交叉汙染。

　　7.在室溫條件下解凍食物。

　　8.廚房裝置、餐具清洗、消毒方法不正確。

　　9.使用了來源不安全的食物。

　　10.加工製備後的食物受汙染。

　　二，預防食源性疾病的十項建議

　　1.不買不食腐敗變質、汙穢不潔及其它含有害物質的食品;

　　2.不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品;

　　3.不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用會危害健康。

　　4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩餘食品;

　　5.不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

　　6.生吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗乾淨，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。

　　7.不飲用不潔淨的水或者未煮沸的自來水;水是否乾淨，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

　　8.直接食用的瓜果應用潔淨的水徹底清洗並儘可能去皮;不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦;散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

　　9.進食前或便後應將雙手洗淨;養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這幹那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手，才能減少“病從口入”的可能。

　　10.在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。