兒童食品安全手抄報圖片大全

　　食品安全是關係到國計民生的重大問題。讓學生做食品安全手抄報，可以增強學生食品安全意識。下面是小編為大家帶來的兒童食品安全手抄報設計圖，希望大家喜歡。

　　兒童食品安全手抄報資料1:生鮮奶無特別營養價值

　　近年來，以“新鮮、原生態、無新增劑”等為賣點的生鮮奶頗受市場歡迎。生鮮奶是否安全，其營養價值與純奶有什麼差別?對此，網友觀點不一：有人認為生鮮奶不僅安全，喝著放心，還比純奶更有營養。但也有人認為生鮮奶反而不安全，也沒有特別的營養價值。就上述問題，食藥監總局近日組織專家進行了解讀。

食品安全手抄報圖片（1）

　　生鮮奶通常也叫生鮮乳，是未經殺菌、均質等工藝處理的原奶的俗稱。目前市場上有少量生鮮奶以散裝形式出售，消費者購買後一般煮沸飲用。而我們常常飲用的盒裝、袋裝等預包裝的純奶，則是將生鮮奶經過冷卻、原料奶檢驗、除雜、標準化、均質、殺菌巴氏殺菌或超高溫滅菌等工藝製成的，是符合國家有關標準要求的產品。

　　近年來，生鮮奶因為“原生態”的身份而備受歡迎，內蒙古、河北、山東等地甚至出現了“鮮奶吧”這種新型業態。很多人認為，生鮮奶比純奶“更有奶味”，營養成分也保持得更好。但事實並非如此。

食品安全手抄報圖片（2）

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院教授任發政解釋，由於未經過均質工藝處理，生鮮奶的乳脂肪球較大，煮沸後會發生聚集上浮，從而帶來“黏稠”“風味濃郁”的感官印象。“不過，研究表明，生鮮奶與經過巴氏殺菌的純奶其實在營養及人體健康功能方面，並沒有顯著性差異。”

　　兒童食品安全手抄報資料2:滅菌不徹底致生鮮奶存安全隱患

　　營養價值並無特別之處，生鮮奶標榜的“安全”也不靠譜。國家食品安全風險評估中心研究員李寧介紹，奶是微生物生長、繁殖的良好培養基，極易受到動物體以及擠奶環境中微生物的汙染。引起生鮮奶微生物汙染的主要來源是環境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、假單胞菌、真菌等，以及源於動物體的布魯氏桿菌、結核桿菌等人畜共患致病菌等。因此，生鮮奶如果殺菌不充分，很容易造成人畜共患病的傳播。

　　“生鮮奶沒有經過任何消毒處理，而且產奶的奶牛是否健康，檢疫、運輸過程中有沒有被汙染等資訊尚難以做到完全追溯，存在一定的食品安全隱患。尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群，食用生鮮奶後被病原菌感染的風險更大。國內外都有因食用生鮮奶而引發食物中毒的報道。”李寧說，建議不要直接飲用生鮮奶。

　　兒童食品安全手抄報資料3:別喝冰凍涼茶

　　市面上有清熱解毒功效的涼茶大多是用金銀花、菊花等偏涼性的常見草藥煲出來的，平常人喝上一兩次沒問題，但是一旦養成習慣，隔三差五就喝那就萬萬不可。“其實大部分廣東人的體質是偏寒的，所謂寒病熱治，喝涼性的涼茶反而會使身體的‘火氣’下不去，留在了頸部以上的部分，容易引起口腔潰瘍、頭暈等現象。”肖烈鋼還認為，冰凍涼茶、冰凍西瓜等做法是“涼上加涼”，更是不可取，有傷內臟。

　　其實，想要清熱解毒，更妥當的方法是從飲食入手。肖烈鋼指出，廣東人做家常菜時喜歡放生薑，這就是一種很好的食用療法，不僅開胃健脾，還能防暑降溫。最近還可以多煲冬瓜湯、五指毛桃湯等，同樣清熱下火還易吸收，適合男女老少，多喝有益。