關於餐桌禮儀

　　餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀，下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　1、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座。應該從椅子左邊進入，入座後不要動筷子，更不要弄出什麼聲響，隨意走動。如果有需要應該先跟主人打招呼。

　　2、進餐的禮儀。先請客人，長者動筷子。夾菜時每次少夾一點，如果菜離自己遠就少吃一些，吃飯時不要發出聲音，特別是喝湯的時候。甚至在咀嚼食物的時候也不宜發出過分的聲響。

　　3、如果要給客人或者長輩夾菜，最好用公筷，或者把菜移到離他們近點的地方。按照我們中國餐桌禮儀，如果同桌有領導，長輩的話，每當上來一個新蔡就該請他們先動筷子，以表示對他們的尊重。

　　4、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話以調節氣氛，不要光顧著吃飯，更不要狼吞虎嚥和貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如有必要，請用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

　　5、如果要給客人或長輩佈菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.

　　6、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子裡,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上.

　　7、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎嚥地大吃一頓,更不要貪杯.

　　8、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

　　9、要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感.如果是後著.只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上,飲食禮儀

　　10、吃飯前要明白這次進餐的主要任務，最好明確是以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或者就是單純的吃飯為主。在最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客以示回敬。

　　餐桌禮儀禁忌

　　1筷子與碗的儘量不碰撞

　　在用餐時儘量避免筷子與碗相碰擊發出聲音，並且禁忌在用餐的過程中故意用筷子敲擊碗，這是很不禮貌的行為，也是大庭廣眾之下禁止有的行為。

　　2用餐時不要發出聲響

　　有的人在用餐的時候喜歡發出聲音，用四川話說那就是“拌嘴”，“拌嘴”在餐桌禮儀中屬於很不雅的行為，也有損個人的形象。

　　3取食物的時候避免挑三揀四

　　在用餐的時候，不要在餐盤中挑三揀四，將食物翻來覆去。這樣對別人來說是不尊重別人的表現，別人也會覺得你沒有修養。

　　4公共場合禁止剔牙、打嗝、打噴嚏、吸菸

　　在公共場合時，剔牙要特別注意，在剔牙的時候請以紙掩口，吐在紙巾上。牙籤用完放在盤中即可。在用餐期間，若想打噴嚏可以以餐巾掩口方式，將汙染減至最低。若噴嚏不斷，最好立刻離席出外處理，沒有任何人會介意的。在用餐過程中打嗝是非常不禮貌的，也是不雅的，若真是無法控制，則可用喝水，屏息方式使症狀減輕。喜愛吸菸的朋友可以在用完正餐後，到餐廳劃分的吸菸區吸菸，如此既不算失禮亦不會傷害別人的健康。

　　5勸客人用餐要適度

　　有的人在宴請客人的時候很熱情，甚至為客人夾菜、添飯。在主人看來，這是熱情，歡迎客人的方式。但是其實這樣做不僅不衛生，還會使對方勉為其難的接受。

　　6合理使用餐具

　　用餐時要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。在用餐的過程中嚴禁身體伏在餐桌上，這樣的用餐姿勢非常不雅。