泥鰍養殖技術

　　泥鰍被稱為"水中之參"，生活在湖池，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。養殖泥鰍是一種致富的手段!那麼都有哪些要點?無土是怎樣的?稻田要點又有哪些?看小編整理的關於的資料你就知道!

　　一.人工催產

　　1催產親魚選擇。待水溫達22℃左右時，挑選腹部膨大飽滿，柔軟有彈性，腹部朝上能看到卵巢的輪廓，用手撫摸腹部肋骨明顯，體質健狀無病無傷的雌魚和手摸胸鰭有粗糙感的雄魚用於催產。

　　2催產藥物及使用方法。催產劑種類有絨毛膜促性腺激素，促黃體素釋放激素類似物A2、。單獨使用劑量為：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A20.01μg/g～0.02μg/g;混合使用劑量為DOM0.003mg/g～0.005mg/g+LHRH～A20.005μg/g。雄魚減半。注射方法則採用一次注射，催產劑用0.9%生理鹽水稀釋，現配現用，藥液量按每尾0.2mL配製。注射部位為背部肌肉，針與魚體成45度角，進針深度0.3cm～0.4cm，注射後將親魚放入網箱中。

　　二.產卵設施的準備

　　產卵用40目篩網製做產卵箱，規格根據生產規模而定。箱底平鋪棕櫚皮魚巢。將已催產的親魚按雌雄1∶1.2～1∶1.5放入箱中。產卵時要保持周圍環境安靜，一般催產效應時間在11～13小時，產卵可持續7～8小時。

　　三.孵化

　　可利用孵化缸、環道、網箱等工具孵化。0.4立方米水體的孵化缸可放卵粒60～100萬粒，環道每立方水體可放卵80～100萬粒，網箱充氣每立方水體可放卵20萬粒左右。孵化時最適宜水溫是20℃～28℃，破膜時間在30～35小時。孵化期間要加強管理，經常刷洗過濾篩網，防止跑苗。根據魚苗發育情況調整水流和充氣量，在破膜的第三天可取出魚巢，投喂餌料，如輪蟲、蛋黃等，投喂三天後即可轉入仔魚培育階段。

　　二苗種培育

　　用於苗種培育的池塘面積以30～100平方米水深以40～60cm為宜。池埂、池底夯實，池底平整，最好鋪墊15～20cm的淤泥。進排水設攔魚密網，池中投放佔總面積1/4的浮萍。放苗前按常規清塘消毒，注水50～60cm，每平方米施有機肥0.3～0.5kg，隔1～2天攪動池底一次，7～10天輪蟲達高峰時投放魚苗，每平方米放苗800～1000尾，放養時水溫差不超過2℃。

　　在培育過程中少量勤注新水，追施發酵的雞糞汁，培養天然餌料生物。池中出現大型枝角類，用0.3g/立方米～0.5g/立方米敵百蟲殺滅，若天然餌料不足，可增投蛋黃、魚粉、奶粉、豆漿等精飼料。當魚苗長至2.5～3cm時即可分塘稀養或銷售。

　　泥鰍的發病因素分析

　　①水溫變化。泥鰍在不同的發育階段，對水溫都有一定的要求。鰍苗放養時，池水溫差不宜超過2℃，鰍種則要求不超過4～5℃。否則溫差過大，會引起魚苗、魚種不適而死亡。

　　②水質變化。影響水質的因素主要有生物的活動及水源、底質和氣候的變化等。如池中有機質過多，微生物分解活動旺盛時，一要吸收水中大量溶氧;二要放出H2S、等有害氣體，同時病原微生物也要大量繁殖，從而導致魚類浮頭。甚至泛池，中毒死亡，引發魚病。氣候的突變也會引起池中浮游生物的大量死亡，使pH值發生較大變化;另外，應用汙水源，因汙水中含有害物質等，都會對魚體機能發生影響，從而引發魚病。

　　③溶氧變化。泥鰍適於在水源充足、含氧量高的水體內生活，因此水中溶氧含量的高低對泥鰍生長髮育都有很大影響。

　　④放養密度。放養密度的大小與疾病發生有很大關係，若密度過大，超過了一般餌料基礎與飼養條件，使魚類攝食不足，導致營養不良，抵抗力減弱，為鰍病發生創造了有利條件。因此，確定密度應綜合考慮魚體規格、飼養條件和飼養水平等諸因素。

　　⑤飼養管理。飼料是魚類生活所不可或缺的，若飼料供應不充分或投喂腐爛、變質、不清潔的飼料，或未根據鰍魚的需求量投喂，都會使魚體正常的生理活動發生異常，導致疾病的發生。另外，施肥的種類、數量、時間、肥料處理方法不當，，也會引發魚病。

　　⑥機械性損傷。

　　⑦生物因素。如病原菌等微生物。另外，水老鼠、水鳥、水蛇、蛙類、凶猛魚類、水生昆蟲、水螅等也會直接吞食或間接危害泥鰍。

　　內在因素指鰍魚的體質狀況。在目前的條件下，要控制鰍病的發生，應從提高魚體抵抗力人手，一般要做好如下工作。

　　①合理飼養。

　　②早放養、早開食，做到“四定”投飼、合理施肥。視具體情況早放養、早開食，對魚體提高抗病力十分有利，廣東省等在這方面積累了較多經驗。

　　飼料的質量和投喂方法，是增強魚類對疾病的抵抗力和池魚豐產的重要措施。“四定”定質、定量、定時、定位投飼是群眾養魚經驗的結晶。

　　定質投喂的飼料要新鮮和營養成分齊全，不含有病原體或有毒物質，不腐爛變質。對大而堅硬的飼料要發酵或浸泡磨碎後，再加工成適口飼料投喂，以保證魚類的適口性。

　　定量根據魚體大小、不同種類按量投喂。每天實際投喂量根據不同季節、天氣變化、水質肥瘦程度和魚的活動情況而靈活調整，一般以l～2小時內吃完為宜。對於吃剩的殘餌，最好及時撈掉，以免留在池內腐爛發酵，敗壞水質。

　　定時投飼要有一定時間，若每天投喂兩次，則可上午8～9點、下午3～4點各喂1次。實際投喂時間亦應根據飼養種類、季節、天氣的變化作適當的調整，如早晨霧重、下大雨等，應適當推遲投喂時間。在密養流水池投飼的原則是“少吃多餐”，每天投喂3次或更多。

　　定位投飼要有固定的場所，使魚養成到固定地點去吃食的習慣，既便於觀察魚類動態，檢查吃食情況，清除殘存飼料，而且在魚病流行季節又便於施放藥物，提高防治效果。

　　施肥的作用主要是增加池水中的營養物質，使浮游生物迅速生長繁殖，給池魚提供充足的天然餌料和促進光合作用。施肥不得法，也會惡化水質，使魚生病。因此在施足基肥的基礎上，追肥應掌握“及時、少施、勤施”的原則，且追肥應以發酵過的糞水或混合堆肥的漿汁為佳，或追施化學肥料。

　　③加強日常管理，注意操作，防止魚體受傷。要堅持每天巡塘，觀察泥鰍動態、池水變化及其他情況，發現問題及時解決;要注意鰍池環境衛生，勤除池邊雜草、敵害及中間寄主，及時撈出殘餌和死魚;要定期清理及消毒食場。

　　④放養規格要一致，不同規格的魚不要混養，以免大小魚爭食。

　　無土

　　近年來，由於稻田大量使用化肥、農藥，沼澤地等天然水域的開發，捕撈強度的加大等原因，導致泥鰍的天然資源逐年減少，野生泥鰍已無法滿足市場需求，隨著國內外市場需求量不斷上升，各地紛紛開展了泥鰍的人工養殖。但由於泥鰍棲息在池塘、稻田的底泥中，無法進行網捕，人工捕撈十分困難，捕撈工作強度大，捕撈率低，影響養殖產量和養殖經濟效益，嚴重製約了泥鰍人工養殖的發展，針對這一問題，我們開展了泥鰍無土培水養殖試驗，為推動泥鰍的科學養殖提供參考。

　　1催產親魚選擇。待水溫達22℃左右時，挑選腹部膨大飽滿，柔軟有彈性，腹部朝上能看到卵巢的輪廓，用手撫摸腹部肋骨明顯，體質健狀無病無傷的雌魚和手摸胸鰭有粗糙感的雄魚用於催產。

　　2催產藥物及使用方法。催產劑種類有絨毛膜促性腺激素，促黃體素釋放激素類似物A2、。單獨使用劑量為：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A20.01μg/g～0.02μg/g;混合使用劑量為DOM0.003mg/g～0.005mg/g+LHRH～A20.005μg/g。雄魚減半。注射方法則採用一次注射，催產劑用0.9%生理鹽水稀釋，現配現用，藥液量按每尾0.2mL配製。注射部位為背部肌肉，針與魚體成45度角，進針深度0.3cm～0.4cm，注射後將親魚放入網箱中。

　　二.產卵設施的準備

　　產卵用40目篩網製做產卵箱，規格根據生產規模而定。箱底平鋪棕櫚皮魚巢。將已催產的親魚按雌雄1∶1.2～1∶1.5放入箱中。產卵時要保持周圍環境安靜，一般催產效應時間在11～13小時，產卵可持續7～8小時。

　　三.孵化

　　可利用孵化缸、環道、網箱等工具孵化。0.4立方米水體的孵化缸可放卵粒60～100萬粒，環道每立方水體可放卵80～100萬粒，網箱充氣每立方水體可放卵20萬粒左右。孵化時最適宜水溫是20℃～28℃，破膜時間在30～35小時。孵化期間要加強管理，經常刷洗過濾篩網，防止跑苗。根據魚苗發育情況調整水流和充氣量，在破膜的第三天可取出魚巢，投喂餌料，如輪蟲、蛋黃等，投喂三天後即可轉入仔魚培育階段。

　　無土之泥鰍主要病害及防治技術

　　在泥鰍養殖過程中，要注意做好病害防治工作。主要病害有赤皮病、水黴病、氣泡病、車輪蟲病、舌杯蟲病、農藥中毒及其他生物敵害等。主要病害及防治方法如下：

　　1、赤皮病：患病泥鰍體表區域性或大部出血發炎，尤其是身體兩側及腹部最為明顯;鰭條基部充血，鰭條末端腐爛，鰭間組織破壞。防治方法：1、儘量減少圍捕泥鰍和長途運輸等的擦傷或碰傷，每次圍捕和運輸後使用藥物進行消毒，可用聚維酮碘含有效碘1.0%1-2克/立方米全池潑灑。2、患病池用漂白粉1克/立方米全池潑灑。

　　2、水黴病：表現為病鰍行動遲緩，食慾減退或消失，肉眼可見體表生有白色絮狀物，最後衰弱致死。在孵化季節流行，能大批受精卵死亡。防治方法：1、避免魚體受傷，水真菌往往在受傷部位寄生繁殖;2、鰍種下塘前用4%食鹽水浸浴;3、泥鰍感染時用0.04%小蘇打和0.04%食鹽混合液全池潑灑。

　　3、列印病：患列印病的泥鰍身體上病灶浮腫，一般呈橢圓、圓形，浮腫有紅斑。患處主要在尾柄兩側，似打上印章，故名列印病。流行於7—9月份為流行季節。防治方法：1、用漂白粉化水，全池潑灑，使池水的濃度為1克/立方米。2、每立方米用2—4克的五倍子進行全池潑灑，連用3天。

　　4、車輪蟲病：寄生於鰓部和體表。患病後攝食量減少，離群獨遊，嚴重時蟲體密佈，如不及時治療，輕則影響生長，重則會引起死亡。流行於5—8月份。防治方法：1、用生石灰清塘後再放養泥鰍;2發病後每立方米水體用0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵合劑全池潑灑。3、每立方水體用晶體敵百蟲0.7克全池潑灑。

　　5、舌杯蟲病：寄生於泥鰍的面板或鰓上，平時攝取周圍水中的食物作營養，對泥鰍沒有多大影響。但若大量寄生在鰍苗上，會造成呼吸困難，嚴重時導致鰍苗死亡。一年四季都可發病，以5—8月份較為普遍。預防主要是應在鰍種死亡。一年四季都可出現，以夏、秋季節較為普遍。防治方法：1、流行季節用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑掛袋。2、放養前用8克/立方水硫酸銅溶液浸洗15—20分鐘。3、發病後治療則用0.7克/立方水硫酸銅和硫酸亞鐵5∶2合劑全池潑灑。

　　6、氣泡病：症狀表現為泥鰍吞吸氣泡，浮於水面不能下潛，腹部鼓氣，苗期易發生。防治方法：合理投喂，防治水質惡化。發病後立即加註新水，並用食鹽化水潑灑，每畝水面用食鹽4-6千克。

　　7、農藥中毒：農田中使用的各種化學農藥，其殘毒會不同程度地汙染水質，使泥鰍中毒致死。此症易給稻田養殖泥鰍造成很大的損失。所以，為了確保泥鰍安全，必須嚴格控制農藥使用量和灑藥方法。

　　8、其他敵害：主要有魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等。防治方法：1、養殖泥鰍的池塘，要用生石灰徹底清塘。2、注、排水口應設密網攔濾，嚴防有害的魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等進池塘危害鰍苗種或成鰍。3、若發現池中有水蜈蚣，應用90%的晶體敵百蟲按5克/立方濃度全池潑灑殺滅。

　　無土之泥鰍苗種快速培育技術

　　泥鰍具有分佈廣、抗逆性強、易養殖等特點，且有較高的藥用價值，素有“水中人蔘”之美稱。近年由於養殖規模不斷擴大，苗種常出現供給不足，現將泥鰍苗種快速培育技術介紹如下。

　　1、場地選擇

　　養殖場地應水源充足、進排水方便、能自灌自排，水質應清新、無汙染，以中性或微酸性的黏質土壤為宜，要求陽光充足，環境安靜，交通便利，供電正常。

　　2、池塘建造

　　1苗種池規格。泥鰍苗種池與商品泥鰍養殖池水採用同一規格。面積50～100平方米，池塘四周應高出水面40釐米，池埂坡度60°～70°。池深80～100釐米，池塘挖成後應把池壁夯實，用50釐米×50釐米水泥板做護坡，池底鋪設腐殖泥土20釐米左右，水深保持30～50釐米。

　　2防逃設施。養殖池周圍用網片、鈣塑板或水泥板做圍牆，以防蛇、鼠等敵害生物進入養殖區;進排水口要用120目密眼網布包裹做成欄網，以防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進入池塘。

　　3進排水設施。進排水口應呈對角線設定，進水口高出水面20釐米，排水口設在魚溜底部，並用PVC管接上以高出水面30釐米，排水時可調節PVC管高度以任意調節水位。

　　4魚溜集泥坑。為方便捕撈，池中應設定與排水底口相連的魚溜，面積約為池底面積的5%，比池底深30～35釐米，魚溜四壁用木板圍住或用水泥磚石砌成。

　　3、放養前的準備

　　1清整池塘。放養前10天，應清整池塘，查洞堵漏，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥。排水至水深10釐米後，每10平方米水面用1千克生石灰化漿後全池潑灑消毒。

　　2蓄水施肥。清塘3天后，加水至30釐米，施基肥，每10立方米水體施入雞糞3千克或豬、牛、人糞5千克，也可以每立方米水體施入氮肥7克、磷肥1克。

　　4、苗種投放

　　待水色變綠色，透明度保持在15cm，可放入泥鰍苗進行培育，放苗密度每平方米1500～2000尾。當泥鰍長至3釐米時，要及時篩選分塘，密度為每平方米60～80尾。在苗種投放的過程中應注意：放養前先進行試水，檢查水體毒性是否消除;放苗時盛苗容器內的水溫與池水水溫溫差小於2℃，如泥鰍苗種是通過尼龍袋充氧運輸的，則應在下塘前作“緩苗”處理，將充氧尼龍袋置於池內20分鐘，等充氧尼龍袋內外水溫一致時，再緩緩放出。

　　5、飼養管理

　　1前期培育。泥鰍苗體長小於2釐米前，根據水色情況，應適量追肥。水溫低時，每立方米水每次施速效硝酸銨2克;水溫較高時，每立方米水施尿素2.5克。一般隔天施一次，連續施2～3次，以後則根據水質肥度調節施肥濃度與間隔時間，水色以黃綠色為好，水深控制在30釐米以內，透明度控制在20釐米左右。同時，每20萬尾苗種用1千克黃豆磨成15千克豆漿，每天早晚各潑灑1次。飼養3～5天后可改喂水蚤、輪蟲，搗碎的絲蚯蚓或蠶蛹。經過10天左右的培育，鰍苗長到1cm左右時，已經能攝食水中的昆蟲幼蟲、枝角類及有機碎屑等，可投喂打碎的動物內臟、血粉和豆餅等。每天上下午各投一次。開始時每日投喂量佔體重的2%～5%，以後隨著生長日投喂量可增加到佔體重的8%～10%。

　　2後期培育。泥鰍苗種規格達到2釐米後，逐步加深水位到50釐米。除繼續培肥水質外，還應投喂配合飼料，每天上、下午各1次，日投餌量為泥鰍體重的4%～10%。另外投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握，水溫15℃以上時，泥鰍食慾隨水溫升高而增強;25～27℃時，食慾特別旺盛;28℃以上，食慾逐漸減退;超過30℃或低於12℃時，應少投甚至停喂飼料。

　　6、日常管理

　　1調節水質。每週換水1～2次;勤施肥，以保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”為佳。

　　2巡塘檢查。早、中、晚各巡塘1次，觀察泥鰍活動和水色變化情況，發現問題及時處理。

　　3預防病害。及時清洗飼料臺、定期做好飼料臺及工具等的消毒工作，定期投喂藥物預防。

　　4防害防逃。注意防止敵害生物入侵及泥鰍逃跑，要經常檢查進排水口和池埂。

　　7、病害防治

　　病害防治堅持以防為主，注重於治，內外用藥相結合的方法。泥鰍苗種階段常見的病害有：

　　1氣泡病。因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量多引起。症狀：泥鰍浮於水面，肚皮鼓起似氣泡。防治方法：加強日常管理，防止水質惡化。發病時，立即加註新水，並每畝用食鹽4～6公斤溶解後全池潑灑。

　　2車輪蟲病。症狀為病泥鰍身體瘦弱，常浮於水面，急促不安，或在水面打轉，體表黏液多，鏡檢有車輪蟲。防治方法：用0.7毫升/公斤的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池潑灑。

　　3赤鰭病。由短桿菌感染所致。有病泥鰍的鰭、腹部、面板及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發紅，腐爛。防治方法：用1毫克/公斤的漂白粉全池潑灑。

　　8、小結

　　培育泥鰍苗種土池比水泥池更好，因土池能更好地培育浮游生物，可為泥鰍苗種提供更適口的開口餌料，土池水質比水泥池更加穩定。