萬能藥盆栽韭菜的種植方法

　　利用花盆在在陽臺種植韭菜，既具觀賞價值，又可以作為蔬菜食用，一舉多得。下面是由小編為大家整理的關於盆栽韭菜的種植方法方面的相關內容，希望對大家有幫助!

　　盆栽韭菜種植方法

　　盆栽韭菜種植技術之選擇器皿，選擇用泡沫塑料箱作為栽培容器，具有取材容易、質地輕、保溫、栽培面積大的優點。長寬為50-625px，高25-750px。可按需要在底邊打出滲水孔，平時可用木塞塞住，需排水時拔出木塞，也可以選擇各種材質的花盆，以接納滲水。

　　選用營養土，必須含有充足的肥力，才能保證韭菜連續生長和採收的需要。營養土是：腐熟的樹葉3份，腐熟的農家肥3份，優質園土4份。入盆時，先用樹葉未腐熟的也可鋪5-150px，有利於排水，上面裝營養土至盆口下50px。

　　澆水施肥，要保持土壤溼潤，多餘的水可從排水孔滲出。大雨前，可蓋膜防雨。夏日高溫時，要及時揭膜，防止高溫傷苗。追肥可用腐熟的液肥對水15-20倍澆施。收割2-3次韭菜後可以底施一次腐熟有機肥。收割韭菜後，把盆土倒在塑料布上，在盆子裡平鋪一層腐熟的有機肥，再把盆土倒回盆內，這樣韭苗生長更旺盛。

　　採收，根據生長情況採收，一年可採收5-6次，每次相隔25-30天。收割高度以割到鱗莖上75px黃色葉鞘處為宜。收後及時澆水、追肥，以促進根系和葉片的生長。

　　盆栽韭菜的栽培技術

　　一、品種選擇　　韭菜的各個品種均可進行盆栽，但最好選用生長力強的品種，如791韭菜、韓國韭菜，可以播種育苗，也可用韭根直接栽植。

　　二、盆及盆土的選擇　　可選瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可，但以外觀好看、質地輕、透水、透氣好的花盆為好。室內陽臺種植時花盆應帶有底碟，防止澆水時滲出影響陽臺衛生。直徑在20釐米以上，底部要有滲孔。盆栽韭菜因容器空間有限，根系生長受到限制，因此盆裡的栽培土必須含有充足的肥力，才能維持韭菜連續生長與連續採收的需要。一般培養土的配比是腐熟的樹葉3份、腐熟的畜禽糞、骨粉2份、優質農田土5份，或用5份腐熟的農家肥、3份園土和砂土2份配成盆土。入盆時盆底孔用1-2片碎瓦片蓋上，裝少許粗砂，上面裝營養土至盆邊2-3釐米。

　　三、播種育苗　　幼苗管理：前期要促進生長，後期適當控水，進行蹲苗促根。主要措施：一是澆水掌握“勤澆淺灌”，根據土壤摘情3天～5天澆一次小水;二是除草，及時清除畦內雜草;三是適當追肥，在幼苗長到10釐米高時，追1次～2次速效性氮肥。為了培育韭根，當年不採收。　　陽臺種植韭菜，春夏秋三季均可播種或用韭根定植。播種最好用當年新種，四月中旬至五月上旬進行播種育苗，先將花盆澆足底水，水滲下後播種，蓋1釐米厚營養土，始終保持盆土表面呈溼潤狀態而不板結，出苗後根據盆土情況適當澆水。韭根以春季定植為好，由於空間有限，盆內韭菜定植密度不可過大，定植後及時澆水，促進幼苗成活。

　　四、日常管理　　當新葉發出後根據盆土乾溼情況及時澆緩苗水，並對盆土進行中耕保墒。經常保持土壤溼潤。入秋後天氣日漸涼爽，適宜韭菜旺盛生長，要充分供應肥水，一般4天～5天澆一次水，並追肥3次～4次。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器發酵，取其腐熟的上層液體，加入出10～15倍清水施入，促進葉片生長，為鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎。以後氣溫繼續降低，植株生長緩慢，適當減少澆水，保持盆土不幹即可。定植當年根據生長情況，長勢強時可適當採收，長勢弱時一般不採收，著重養根，每2年換盆土一次，宜在冬季休眠期進行。

　　五、病蟲害防治　　蟲害主要有蚜蟲、蟎蟲、白粉蝨和各類青蟲，可以採用菸蒂浸出液20個菸蒂用150毫升水浸4-5小時，毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上，如果效果不明顯，可用花卉專用殺蚜劑、殺蟎劑、殺蟲劑等農藥防治。病害主要是病毒病、炭疽病、疫病和軟腐病，用55℃的溫水浸種、土壤用70%的代森錳鋅、75%百菌清等進行消毒，可有效預防此類病害發生。病毒病可用植病靈水劑500倍液防治，炭疽病用80%炭疽福美600倍、70%甲基託布津可溼性粉劑400倍液防治，疫病可用50%撲海因可溼性粉劑800倍液防治。

　　韭菜的營養價值

　　1.韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。

　　2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。

　　3.韭菜中含有較多的粗纖維。

　　4.韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。