家長培養幼兒用餐禮儀

　　其實，每個孩子從他在餐桌上的“吃相”，都可以看到他背後家庭的文化，教養和每個人的修養品味，當然這不是即興“表演”，而是家庭長期薰陶的結果，家長是如何從小培養的。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　餐桌上，培養孩子的感恩之心

　　在學校食堂，經常會看到學生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無珍惜之心。作為父母如何從小培養孩子的感恩之心?餐桌是最好的課堂。重視對孩子感恩教育的父母是絕對不會放棄餐桌這一家庭教育的平臺。常懷感恩之心的孩子會珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的孩子會知足常樂，珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源，應從生活中每一件小事起步，從節約每一粒糧食做起。

　　餐桌上，培養孩子的文明“吃相”

　　在家中，與父母共同進餐;在社會，與朋友同學一起聚餐;如果能養成一個文明，儒雅的用餐習慣，這是保證孩子將來社會規範上的適應，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業成功的重要前提。如果從小能養成文明的用餐習慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產，這種資產是永恆的，無限的。

　　孩子在餐桌上要養成哪些好習慣呢?

　　1、用餐前長者先，幼者後，家人各就各位，全家人坐定後，方可動筷;

　　2、學習正確端碗、吃飯：大拇指在碗邊緣、其餘四個指頭放在碗底，手拿碗的姿勢，並養成習慣;

　　3、用餐過程中，隨時保持桌面的整潔;

　　4、用餐時，細嚼慢嚥，食物在口中時不說話;吃東西、喝湯不出聲;

　　5、不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時不夾菜;

　　6、用餐過程中要安靜食不言;

　　7、單手不可同時拿兩種餐具;

　　8、不可揮動餐具指人;

　　9、三餐定時、定量、不偏食、不暴食、珍惜食物不浪費;

　　10、退席時要將殘渣收拾在自己的碗內，座椅放正，向同桌上告退說：“請慢用，我先走了。”

　　必須要養成的就餐好習慣有哪些

　　1.用餐前，要洗手，講衛生。孩子好動更易使不潔東西上的病毒、病菌附於手上，如果飯前不洗手，就會將手上的細菌吃進體內而生病。

　　2.餐桌上，須安靜，不說笑。說笑容易把飯嗆入氣管，後果很嚴重。此外，在幼兒園的餐桌上說話，吵鬧的環境還對孩子的身心發展不利。

　　3.不暴食，不挑食，均衡營養。喜歡吃的食物要有所節制，適可而止;不喜歡吃的食物也要嘗一嘗，慢慢習慣它的味道。各種營養均衡搭配，身體和大腦才會很好地成長。

　　4.細細嚼，慢慢嚥，助消化。孩子的消化功能較之大人要差些，他們的胃也很嬌嫩，所以給他們的食物要軟一些，爛一些，讓他們細嚼慢嚥，以便於消化吸收。

　　5.要節約，講衛生，勤整理。要教育孩子養成愛惜糧食的好習慣，告訴他吃飯時不能把飯菜灑得到處都是。用餐後，不僅要囑咐孩子擦嘴、漱口，還可引導他幫著大人清理桌面上的油汙及殘渣，整理碗筷。

　　愛心提示

　　細嚼慢嚥可以更好地刺激位於口鼻中的感受器官，讓我們更好地體會食物的質地、溫度、香氣和味道，更充分享受食物帶來的樂趣。

　　咀嚼是消化的第一步， 它能夠分解食物並有效地發揮唾液的作用從而減輕了胃的工作， 幫助消化。

　　養成好習慣有訣竅

　　洗手對保持面板清潔、養成良好的進餐習慣十分重要，媽媽要重視。當孩子洗手時不小心打溼了袖子時，媽媽可以藉此機會，教孩子如何洗手並親自做示範——挽袖，並一邊洗手一邊教孩子說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記。”如此遊戲的方式，小孩子很樂意接受。這個過程中，孩子也知道了洗手的順序：挽袖—打溼手—在手心、手背、手腕打肥皂—搓洗—清水洗淨—擦乾。

　　家長率先垂範

　　表面上看，“吃飯”是件小事，但它反映出的卻不單單是餐桌禮儀，而是關乎家風家教。孔子曰：“少成若天性，習慣如自然。”意即小的時候養成的行為習慣，會像人的天性一樣伴隨終身。

　　孩子的好習慣要靠父母培養，但如以打掉孩子半顆牙的方式教育孩子也是極其不可取的：看不慣就打一頓，孩子會莫名其妙、不知道錯在哪裡;即便是遵從了，也會心生怨恨，效果不一定好。

　　餐桌禮儀，不是一種枯燥的說教，它是一種家庭的文化。習慣未必是禮儀，但是禮儀一定要養成習慣，好的禮儀必須從家裡開始。父母以身作則，從嚴治家，以良好的家風，對孩子的思想行為進行潛移默化、潤物細無聲的影響，利於孩子養成良好的行為習慣。孩子有樣學樣，所以，要求孩子做到的，父母務必提前做出表率。比如，父母在進餐時尊敬長輩，孩子也能從中逐漸明白“長先食，幼隨後”的道理，而不再把什麼好吃的都先佔為己有。

　　培養孩子的用餐禮儀，也需要根據孩子的年齡特點，而不是一股腦兒機械地把規矩塞進他們的小腦袋。孩子在餐桌上的行為舉止的確需要訓練，但這種訓練應該是“溫柔的堅持”，粗暴的做法違背教育規律。家長不妨以“協作者”的角色代替“教訓者”，主動請教孩子，在餐桌上應該有怎樣的表現。在融洽的氛圍中，讓孩子自覺自願養成好的餐飲禮儀習慣。