大規模的宴會和中式的宴會的禮儀

　　不同的宴會型別有不同的注意事項，下面是小編給大家整理的內容，希望對您有所幫助!

　　一是較大規模的宴會，可能有一兩桌是屬於主家的，位置多設於臺下最前列，作客的不可貿然入座。

　　二是中式的宴會，多采用圓桌。但每桌照例有一個主人或招待者，在主人兩旁的座位，一般是留給上賓或主客，如非得主人邀請，也不好佔坐。不過目前很多場合也不很拘泥這一點。

　　入席時如果有主人或招待人員，那麼座位應聽候主人或招待人員指派，不要過於禮讓。如未定座位，應由尊長坐上座，自己揀適當的座位坐下，不必過於謙恭。

　　當你快要坐下時，切記要用手把椅子拉後一些才坐下，如果用腳把椅子推開，這樣就表現出你是一個很粗魯的人，因此，你還是動手自已把椅子拉開才坐下。小姐們若有男友同行時則不必自己動手拉椅子了，因為這是男友的責任。

　　入席時，要坐得端正，雙褪靠攏，兩足平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背，或把手擱在桌上。

　　規模的宴會和中式的宴會的禮儀之敬酒禮儀

　　敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。

　　敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒物件，嘴裡同時說著祝福的話。

　　有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“乾杯”後，將酒一飲而盡或喝適量。然後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。

　　在中餐裡，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後，要求回敬主人，和他再乾一杯。

　　一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

　　如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。

　　在西餐裡，祝酒乾杯只用香檳酒，並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。