立春女性養生常識

　　“立春”位居二十四節氣之首，表明春季從這一天開始。過了“立春”，萬物復甦，大地生機勃勃，草樹開始萌芽，一年四季從此開始了。立春，女生應該要了解的一些養生知識。

　　女人立春要養生

　　氣候特點：二月是春天的開始，包含“立春”和“雨水”兩個節氣。

　　“雨水”節氣的特點是冬去春來，溼度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。“雨水”節氣因為雨水增多，空氣溼潤，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長。

　　專家認為，春屬木，與肝相應。所以，春季養生主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止“肝火上升”。

　　養生原則：從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”。

　　養生關鍵：春季是冷空氣活動頻繁之季，所以要適當“春捂”。

　　二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨於上升，日照、降水也逐漸增多。民俗諺語中有句話說“立春雨水到，早起晚睡覺”。說明人們經過秋冬養生，到了春天開始勞做了。

　　春季養生也要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”，注意保護陽氣。

　　立春以後，氣候仍然乾燥，補充水分也是很必要的。

　　春季飲食調養

　　春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投臟腑所好。

　　飲食宜忌：

　　宜：多食辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。

　　忌：辛辣之物。

　　推薦食療 ：枸杞子山藥粥

　　用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克。

　　製法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。

　　功用：枸杞子養陰益腎柔肝，山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養陰柔肝，益腎健脾。

　　立春後，女性不能錯過的四種養生食物!

　　花生與黑芝麻

　　花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功於它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著於面板的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利於雌性激素和孕激素的合成。

　　核桃松仁粟米羹

　　核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，美容又健胸，它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤面板、延緩面板衰老。它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美髮的佳品。製作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　山藥

　　山藥是中醫推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調養氣血、改善面板的滋潤感和色澤的作用。

　　準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝用清水洗淨，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最後，在鍋內放入一些食用油，加適量的高湯，調味後下入全部原料，翻炒數下，勾芡後即可食用。

　　黃豆和青豆

　　黃豆和青豆不僅富含蛋白質、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質能有效提高體內雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預防骨質疏鬆的作用。不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量要高於豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加面板彈性、滋潤面板十分有益。

　　製作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最後用鹽、味精、料酒調味後，便可食用了。