防暑降溫食療方法以及飲食禁忌

　　俗話說，“大暑小暑，熱死老鼠”，顧名思義，大暑正是一年中最炎熱的時期。大暑，二十四節氣之一。在每年的7月22日至24日之間，太陽到達黃經120°。那麼大暑節氣，人們應該如何養生?下面是小編為大家整理的防暑降溫食療方法，供大家參考!

　　大暑飲食宜清淡

　　在飲食上，最好以清淡營養為主，要保持蛋白量充足，多吃雞肉、鴨肉、豆腐、鴿子肉等，這類食物益氣健脾、開胃、利於消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、葉子菜等;適當吃些消暑水果，如雪梨、山竹、西瓜等，但不能過量。

　　同時適宜多喝補氣、消暑、開胃的湯，如馬蹄、薏米、花旗參燉瘦肉或鴿子湯，加少量陳皮或生薑;多喝綠豆、紅豆糖水，糖水中綠豆、紅豆各半，加陳皮、生薑少許，冰糖適量。溫補的東西則不宜多吃，如狗肉、羊肉、紅參、鹿茸等，這些東西等到秋冬以後再吃更適宜，以免引發一些病症。

　　在大暑季節，人們的飲食存在一些誤區，喜歡吃太涼的食物。其實，天氣雖然炎熱，但人的陽氣普遍偏弱，因為消耗比較嚴重，所以最好吃甘涼清暑的食物，而不宜吃苦寒、大寒的食物。

　　防暑降溫食療方法

　　1、荷葉冬瓜湯

　　做法：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克;油、鹽適量。將荷葉洗淨、剪碎;冬瓜連皮、切塊，然後同放入煲內，加清水適量煲湯，熟後加油、鹽調味，喝湯食冬瓜。

　　2、素炒西瓜皮

　　做法：西瓜皮200克，冬瓜200克，將西瓜皮洗淨後祛除表皮翠衣及表面的紅瓤部分，切條，將冬瓜洗淨去皮、切條，加入適量油，放入鍋中煸炒片刻，放入適量鹽、味精出鍋即可。

　　3、雙花茶

　　做法：取菊花、金銀花、荷葉20克，加入1000毫升開水，冷卻後待茶飲即可。

　　4、雪梨銀耳枸杞湯

　　做法：將梨洗淨，去核切小塊。山楂洗淨去核。準備枸杞子。幹銀耳用水泡發，洗淨撕成小朵。將所有材料放入鍋中。加入3-4碗水，大火煮開。轉小火煮約20分鐘，中途加入冰糖即可。

　　5、清暑祛溼茶

　　做法：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各30克。先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。

　　大暑天氣炎熱，一定要注意防暑降溫哦。

　　大暑節氣飲食禁忌

　　1、忌大量飲水

　　中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

　　2、忌單純進補

　　人們中暑後，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來，那時就更得不償失了。

　　3、忌大量食用生冷瓜果

　　中暑的人大多屬於脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒溼內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。

　　4、忌吃大量油膩食物

　　中暑後應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

　　大暑養生注意事項

　　一、注意避暑。儘量避免在中午從事室外活動，從事室外活動最好選擇早晚較涼時分。如果不得不在中午從事室外活動，則要多喝涼水，但不宜多喝冰水;還應多喝解暑降溫的涼茶、綠豆湯等。

　　二、注意飲食衛生，不宜吃太熱氣的東西，冰冷的東西也應儘量少吃，尤其是冷飲。時下這種天氣，人體內較熱，一旦吃入過涼的食物，寒熱相激，腸胃本身比較薄弱的人會出現嘔吐、腹瀉等症狀。

　　三、注意休息。時下暑性炎熱，容易耗氣，正常人都會覺得乏力，所以最好能夠早休息，儘量不要熬夜。