防暑降溫食療方法以及飲食禁忌

General 更新 2024年11月05日

  俗話說,“大暑小暑,熱死老鼠”,顧名思義,大暑正是一年中最炎熱的時期。大暑,二十四節氣之一。在每年的7月22日至24日之間,太陽到達黃經120°。那麼大暑節氣,人們應該如何養生?下面是小編為大家整理的防暑降溫食療方法,供大家參考!

  大暑飲食宜清淡

  在飲食上,最好以清淡營養為主,要保持蛋白量充足,多吃雞肉、鴨肉、豆腐、鴿子肉等,這類食物益氣健脾、開胃、利於消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、葉子菜等;適當吃些消暑水果,如雪梨、山竹、西瓜等,但不能過量。

  同時適宜多喝補氣、消暑、開胃的湯,如馬蹄、薏米、花旗參燉瘦肉或鴿子湯,加少量陳皮或生薑;多喝綠豆、紅豆糖水,糖水中綠豆、紅豆各半,加陳皮、生薑少許,冰糖適量。溫補的東西則不宜多吃,如狗肉、羊肉、紅參、鹿茸等,這些東西等到秋冬以後再吃更適宜,以免引發一些病症。

  在大暑季節,人們的飲食存在一些誤區,喜歡吃太涼的食物。其實,天氣雖然炎熱,但人的陽氣普遍偏弱,因為消耗比較嚴重,所以最好吃甘涼清暑的食物,而不宜吃苦寒、大寒的食物。

  防暑降溫食療方法

  1、荷葉冬瓜湯

  做法:鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克;油、鹽適量。將荷葉洗淨、剪碎;冬瓜連皮、切塊,然後同放入煲內,加清水適量煲湯,熟後加油、鹽調味,喝湯食冬瓜。

  2、素炒西瓜皮

  做法:西瓜皮200克,冬瓜200克,將西瓜皮洗淨後祛除表皮翠衣及表面的紅瓤部分,切條,將冬瓜洗淨去皮、切條,加入適量油,放入鍋中煸炒片刻,放入適量鹽、味精出鍋即可。

  3、雙花茶

  做法:取菊花、金銀花、荷葉20克,加入1000毫升開水,冷卻後待茶飲即可。

  4、雪梨銀耳枸杞湯

  做法:將梨洗淨,去核切小塊。山楂洗淨去核。準備枸杞子。幹銀耳用水泡發,洗淨撕成小朵。將所有材料放入鍋中。加入3-4碗水,大火煮開。轉小火煮約20分鐘,中途加入冰糖即可。

  5、清暑祛溼茶

  做法:鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各30克。先將荷葉切成細絲,與扁豆花、玫瑰花置入容器內,加水500毫升,煎成濃汁,加適量冰糖。

  大暑天氣炎熱,一定要注意防暑降溫哦。

  大暑節氣飲食禁忌

  1、忌大量飲水

  中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

  2、忌單純進補

  人們中暑後,暑氣未消,雖有虛症,卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來,那時就更得不償失了。

  3、忌大量食用生冷瓜果

  中暑的人大多屬於脾胃虛弱,如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒溼內滯,嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。

  4、忌吃大量油膩食物

  中暑後應該少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留於胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少,人體就會感到疲憊加重,更容易引起消化不良。

  大暑養生注意事項

  一、注意避暑。儘量避免在中午從事室外活動,從事室外活動最好選擇早晚較涼時分。如果不得不在中午從事室外活動,則要多喝涼水,但不宜多喝冰水;還應多喝解暑降溫的涼茶、綠豆湯等。

  二、注意飲食衛生,不宜吃太熱氣的東西,冰冷的東西也應儘量少吃,尤其是冷飲。時下這種天氣,人體內較熱,一旦吃入過涼的食物,寒熱相激,腸胃本身比較薄弱的人會出現嘔吐、腹瀉等症狀。

  三、注意休息。時下暑性炎熱,容易耗氣,正常人都會覺得乏力,所以最好能夠早休息,儘量不要熬夜。
 

大暑節氣吃什麼消暑食物效果最好
大暑養生吃什麼食物清熱祛溼
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