家庭版雞蛋吐司的製作方法

　　雞蛋吐司，吐司是我們平時非常容易吃到的食物，而吐司加上雞蛋會讓我們的吐司更加的好吃有營養，而吐司經常都會以早餐的形式出現在我們的餐桌上，因為它 不僅有營養而且還非常的好做，讓沒有時間做早餐的人也能吃到美味的早餐，給身體一個能量的補充。

　　主料

　　高筋麵粉 ：280

　　雞蛋 ：2個

　　細砂糖 ：40

　　奶粉 ：2大勺

　　酵母 ：1小勺

　　鹽 ：1/2 1/4勺

　　黃油 ：25

　　水 ：85

　　具體步驟

　　第一步

　　1. 備料

　　第二步

　　2. 動手，把除了黃油的料都攪合在一起

　　第三步

　　3. 投進麵包機攪合

　　第四步

　　4. 後期加入黃油繼續攪和，至麵糰可以拉出薄膜裝，放進深盆發酵

　　第五步

　　5. 待麵糰發至到2倍大時，揉至3個等同大小的麵糰，放置再發酵15分鐘

　　第六步

　　6. 用擀麵杖擀壓摺疊

　　第七步

　　7. 放進吐司盒內最後一次發酵，待到8，9成滿狀，蓋上蓋，放進預熱好的烤箱，200度，35分鐘左右，就等著卷面吧