壓縮餅乾的應該食用量和做法

　　大家吃過壓縮餅乾嗎?想知道一次能吃多少的量嗎?吃太多還是有不好的作用的。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　壓縮餅乾一次吃多少

　　1、壓縮餅乾是用膨化粉、白糖、花生油、食鹽、芝麻、水製作而成，具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。在超市常見的壓縮餅乾有上海冠生園產的“冠生園”、秦皇島生產的“壓縮乾糧”等

　　2、由於膨化時經高溫高壓滅菌消毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，壓縮餅乾是根據人的身體每日所需的營養成分，而專門配製的一種攜帶方便的食品。在緊急狀態下，所攜帶的壓縮餅乾能夠基本滿足人體所需的熱量。

　　3、一般壓縮餅乾是100克左右裝,熱量有450-500千卡,比一頓飯2兩米飯,一些青菜和肉高出大約100-150千卡。壓縮餅乾可以幹吃，但最好是喝一口水吃一口壓縮餅乾。

　　4、一次吃多少量呢，根據上面第3點的熱量估算，結合實際情況，我們是吃完沒隔多久就要騎車的，所以吃個半包就可以了。以冠生園的118g包裝的壓縮餅乾裡面有兩塊 一頓吃一片就OK了，當然這個僅供參考，平時飯量好的吃兩片也沒問題的。

　　餅乾的做法

　　食材

　　主料低粉150克泡打粉8克小蘇打2克 輔料玉米油40克白糖50克水50克

　　步驟

　　1.主輔料： 低粉、泡打粉、小蘇打

　　2.碗中放玉米油、水、白糖攪拌均勻。

　　3.再放泡打粉、小蘇打，攪拌均勻。

　　4.篩入低粉。

　　5.揉成光滑麵糰，覆蓋保鮮膜，鬆弛20分鐘。

　　6.把鬆弛好的麵糰，擀成5mm厚的片。

　　7.用餅乾模具壓塊。

　　8.烤盤刷少許油，放入餅乾生坯。

　　9.依次做完，用牙籤扎孔。

　　10.烤箱175度，中下層烤制12分鐘。

　　11.均勻上色即可，取出晾涼。

　　12.裝盤，即可食用。

　　小貼士

　　1、小蘇打的用量一般是麵粉的1%，不可過多。經過品嚐，這款餅乾可以不放小蘇打。

　　2、沒有低粉可以用高筋粉和澱粉配製。1:1就可以。