生黃芪有什麼功效

　　生黃芪在食用方法方面，一般跟其他食材搭配，用來做成一些藥膳食用，以下是由小編整理關於生黃芪的用法的內容，希望大家喜歡!

　　生黃芪的用法

　　黃芪蒸烏雞

　　材料：生黃芪10克、烏雞1只、大棗7枚、蓮子10克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5克。

　　做法：

　　1、把黃芪潤透切片;烏雞宰殺後去毛、內臟和爪;姜拍鬆，蔥切段;大棗去核，蓮子去心。

　　2、把烏雞放在蒸盆內，把蓮子、黃芪、大棗、姜、蔥放入雞腹內，在雞外身上抹上鹽、紹酒。加入上湯500毫升。

　　3、把烏雞上蒸籠武火大氣蒸1小時即成。

　　食法：每日2次，每次食烏雞30～50克，隨意喝湯。

　　適應症： 上下消型糖尿病患者用。

　　功效： 升提中氣，生津止渴。

　　黃芪桂花燉田螺

　　材料：生黃芪30克，桂心9克，田螺300克，料酒10克，鹽4克，味精3克，胡椒粉3克，姜4克，蔥8克，上湯800毫升。

　　做法：

　　1、將以上藥物洗淨，放入紗布袋內，紮緊口;田螺洗淨，去腸雜，取肉，切成薄片;薑切片，蔥切段。

　　2、將田螺肉片、藥包、姜、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，加入鹽、味精即成。每日1次，佐餐食用。

　　芪苓鯉魚湯：生黃芪50g，茯苓30g，鯉魚1尾.鯉魚洗淨，黃芪、茯苓以紗布包紮，加水同煮，以生薑、鹽調味.飲湯吃魚.

　　黃芪山地粥：生黃芪30g，山藥100g，生地黃15g.黃芪、生地黃煎水取汁，山藥研為粉末;將前汁煮沸，頻頻撒入山藥粉，攪勻，煮成粥食。

　　參芪大棗粥：生黃芪15g，黨蔘10g，大棗30g，粳米100g，生黃芪、黨蔘煎水取汁，與後二者一同煮粥食。

　　生黃芪的功效與作用

　　1、生黃芪的功效主要為健脾補中，昇陽舉陷，益衛固表，利尿，託毒生肌。主要應用於一是脾氣虛所致的倦怠乏力，食少便溏;久瀉脫肛，內臟下垂;浮腫少尿者。二是肺氣虛所致咳喘日久，氣短神疲者。三是氣虛自汗者。四是氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，或潰久難斂者。總之可補人體之氣，升展氣機。

　　2、生黃芪能補一身之氣，兼有昇陽，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對於貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用，可治身體睏倦，無力，氣短。

　　3、生黃芪不僅善用來治療疾病，而且可用來補益身體。生黃芪不僅是醫療中的常用中藥，而且也是經濟實惠的滋補品和調味品，可用於煲肉、泡酒、做菜、調味、去腥。民間常用生黃芪煨大棗，生黃芪燉母雞，生黃芪煮黑豆，則更是美味佳餚，補益上品。其營養豐富，既補身體，又別有風味，為產婦、老弱、病後體虛者的上好補品。常服可令人精神煥發，體質增強，榮顏潤膚，延年益壽。

　　生黃芪與炙黃芪的區別

　　1、生黃芪的名稱有非常之多，比如黃耆，棉芪，綿芪，綿黃芪，北芪等等，而且也分很多種類別，為植物和中藥材的統稱。植物黃芪產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，為國家三級保護植物。中藥材生黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌等功效。

　　生黃芪是補氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現。生黃芪能補一身之氣，比如上半身氣虛可以用生黃芪，下半身氣虛也可以用生黃芪。生黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痺、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。

　　2、炙黃芪是傳統黃芪炮製而成的，是將生黃芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮製較為粗糙，勞動強度大。炙黃芪，長於補氣生血，適於肺虛氣短，氣虛血弱，氣虛便祕，醫生常常給“中氣不足，臟器下垂”的患者使用。

　　炙黃芪重在補氣昇陽，在黃芪的諸炮製品中應用最多，由於飲片的臨床需求量大，炮製研究也就尤受重視。如傳統方法的改進、炮製溫度、炮製時間、輔料用量、成品質量分析等研究報道較多。