栗子吃多了會怎樣有什麼好處
又到了板栗上市的季節,栗子飄香但可別貪嘴多吃,栗子吃多了會怎樣?吃栗子有什麼好處呢?以下是小編收集整理的關於吃栗子的知識,希望對你有幫助。
栗子吃多了會怎樣
栗子雖營養豐富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滯氣,尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
板栗是高澱粉食物,所含的膳食纖維與米麵、蔬菜的纖維結構不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被腸道細菌“消化”,在腸道發酵產氣,如果多吃易導致腹脹。
不過,中醫學認為板栗性甘溫,無毒,有健脾、補肝、補腎、強身壯骨的醫療作用。板栗還含有豐富而全面的礦物質,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養素,素有“乾果之王”的美稱。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富,是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
專家建議,愛吃栗子的人不妨吃水煮的,可以放在兩餐之間當零食吃,而不是飯後大量吃或者當成正餐吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。每天食用10個最佳,不要超量食用。
另外板栗含糖量高,糖尿病患者最好不要食用,如果吃一定要淺嘗即止。此外,新鮮栗子容易發黴變質,吃了發黴的栗子會引起中毒,所以變質的栗子不能吃。
吃栗子的好處
1、益氣補脾,健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
3、強筋健骨,延緩衰老栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4、栗子生吃,每日5至8顆,適宜於吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆,對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
板栗和什麼不能一起吃
1、板栗+羊肉:上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐:可能導致結石
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁:一起吃會胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛的哦。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病復發,然而板栗含有的維生素C較多。因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病復發哦。
4、板栗+牛肉:腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。牛肉性溫,它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於鹹而溫,具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾;可是從營養成分來看的話,板栗中富含維生素C,每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而,牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素髮生化學反應,從而丟掉了板栗原有的營養價值。而且,食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。
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