適合水培韭菜簡單種植技術要點

　　有很多的家庭都在陽臺上種植水培韭菜，那麼你們知道水培韭菜怎麼種植呢？下面是小編精心為你整理的水培韭菜簡單種植技術，一起來看看。

　　水培韭菜簡單種植技術

　　用深18釐米至20釐米的花盆或木箱，裝1釐米至2釐米厚的河沙，河沙用水沖洗，以防帶菌。選2年以上生的露地韭菜根，剪去老根、葉，留下縮莖根，栽插在花盆中，3株至4株為一撮，行距3.3釐米左右。栽後澆1次透水，新根出現後，再澆營養液。一般每隔1天澆1次水，澆1次營養液。春、夏、秋季1天至2天澆1次;冬季3天至5天澆1次。陰雨天、下午、晚上不澆營養液。此外，可根據韭菜的生長情況靈活澆液，葉黃多澆，葉黑少澆。營養液的配方：尿素15克或硝酸銨22.5克、硫酸銨33克，磷酸二氫鉀2.25克，水15公斤，可澆1.5平方米。

　　韭菜種植技術

　　1.做畦或選盆：院內栽培為便於管理和美觀，可將沙培床做成長寬相等的方池、菱形池或多角形池，長寬因地而定，床高18～20釐米;室內栽培可選購較大一點的花盆。

　　2.栽培基質：以直徑1～2毫米的河沙為基質，使用前應除去其中的石塊、草根等雜物，用時應沖洗乾淨，防止帶入病菌，引發病害。畦底部可鋪一層地膜，膜上鋪10～15釐米厚的沙。

　　3.韭菜根培育和栽植：一般可於4月份露地播種培育韭菜根，當年的韭菜根生長勢較弱，最好選擇兩年以上的韭菜根，整叢挖起，注意不要傷根，剔去幹枯老葉，剪齊鬚根和韭葉，留下宿根莖，20～30株為一撮，栽到沙培床內，株行距20釐米左右，室內盆栽可密些。並以潔淨細沙填滿空隙勿埋過假莖，栽後用清水澆透沙床，以利促發新根。

　　4.營養液：使用韭菜專用營養液，使用時可根據苗情稀釋5～10倍使用也可自己配製營養液，營養液由氮、磷、鉀等主要元素和水配成。另外，沼氣液肥是很好的有機肥料，可結合營養液肥交替使用室內使用要經過過濾和除臭處理。

　　5.管理：韭菜根栽植後1周內可不澆水。室內栽培儘量關閉門窗，減少水分揮發。保持空氣和沙床的溫度在20℃左右。如氣溫過高，可開啟門窗並酌情澆一次水。韭菜新根發出後開始澆水和營養液，一般澆水與澆營養液的次數比例為2：1。澆水或營養液要看天氣和苗情，當植株生長勢強，葉片寬厚，葉色墨綠時，證明養分充足，應少澆營養液，多澆清水;當植株生長勢弱，葉片瘦小，葉色黃綠時，證明養分不足，應多澆營養液，少澆清水。每次收穫後，待新葉長出2～3釐米再澆水施肥。每年應在越冬前覆沙土或基質1～2釐米。

　　韭菜種植方法

　　1.選種：選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。

　　2.栽種前準備：在盆內加入栽培土及適量有機肥混勻栽培土至盆沿3～4cm為宜，耕作層宜深15-20cm。

　　3.栽種：將種子均勻撒播、穴播挖一個一個的小窩、條播挖一行一行的小溝於土上，再覆薄土約1-2cm，並避免澆水時衝散種子。如需加速發芽，可先將種子浸泡在40～45℃的熱水中12小時後，晾乾播種

　　4.間苗：適宜條件下，種植約一至兩週即可萌芽出苗，可將一些生長較弱的拔除，留下健壯的植株繼續生長，只要密度不過大即可。

　　5.施肥：韭菜需肥量大，苗高10cm左右時，視基肥投入量及作物成長狀況開始適度追肥以氮磷鉀複合肥為宜;可在植株間撒埋施肥料顆粒，或噴灑肥料溶液，但均須避免接觸葉片和根系。每收割一次後，待韭苗重新長至5-6cm時需施一次肥，正常情況每年可收割10次左右。

　　6.採收時機及方式：韭菜可多年持續收割，約90∼120天開始採收，以後每隔30天左右可採收一次。採收時距離土壤表面2-3cm的地方掐斷或剪斷。注意控制收割期限，不要低於28天，否則會越割越細。

　　7.注意事項：

　　1撒播必須注意種子要疏密適當，苗株才能均勻生長。

　　2韭菜苗高15cm之前，1周澆水1次，之後每3-4天澆水一次，盆保持透水，別積水。

　　3韭菜要求中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，分櫱少而細弱，易早衰;光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。喜歡吃韭黃的要待韭菜長成後再進行遮光處理

　　4韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長適溫15℃-25℃。

　　5韭菜有休眠期。建議每年冬天最後一茬距上次間隔35-40天以上再收割。

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