香蕉煎餅的做法圖解

　　香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。平時生活中你會做香蕉煎餅嗎?接下來，小編跟你分享香蕉煎餅的圖解做法。

　　香蕉煎餅的食材準備

　　香蕉煎餅的具體做法步驟

　　1.香蕉兩根。

　　2.切碎。

　　3.用勺子搗碎。

　　4.裡面加了一個雞蛋。

　　5.麵粉適量

　　6.攪拌均勻

　　7.油熱，放入電餅鐺中。

　　8.煎至金黃。

　　9.盛入盤中，味道極好。

　　香蕉的選購

　　優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

　　購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。

　　香蕉的儲存

　　香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下儲存時間最長的是13天，儘量不要放冰箱裡儲存。

　　香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，然後儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以儲存一個星期左右。

　　香蕉的食用方法

　　也可把香蕉搗爛，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。