經典奶茶的製作方法

　　喜歡喝奶茶的朋友都知道奶茶分為很多種，製做奶茶也是一門很講技巧的手藝，接下來，我們就一起來看看這些吧!

　　奶茶經典的製作方法一

　　1.把小米炒熟開花就像爆米花一樣;

　　2.熬好磚茶紅色;

　　3.把茶葉取出只留湯不留葉或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨;

　　4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶不是袋牛奶，那個不好喝;

　　5.再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽;

　　6.也可以加入黃油少量的也可以不加

　　7..可以品嚐了。

　　奶茶經典的製作方法二

　　製作材料：茯磚茶、鮮牛奶或羊奶、鹽。

　　做法：步驟一：敲茶;取茯磚茶，敲取適量的餅茶因為餅茶是壓制而成的，所以需要敲打才能取下茶葉。

　　步驟二：熬茶;將取下的茶葉放入鍋中煎熬。

　　步驟三：加奶;在熬茶的鍋中加入牛奶。

　　步驟四：加鹽;再加入適量的食鹽，即可飲用。煮鹹奶茶一般要先將茯磚茶敲成小塊，然後抓一把放到裝有八分水的茶壺中，放在火上去煮，煮沸4—5分鐘後，即可加入鮮奶或幾個奶疙瘩和適量鹽巴，再沸騰5分鐘左右，一壺熱乎乎、香噴噴的鹹奶茶就算是煮好了。

　　奶茶經典的製作方法三

　　製作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

　　製作工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

　　做法：步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。

　　步驟二：將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。

　　步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準。

　　步驟五：水燒開後，將立頓紅茶包若干依口味而定浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

　　步驟六：取若干奶粉依口味而定，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

　　步驟七：將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裡冰一會，口感會更好的。

　　步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

　　步驟九：如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

　　奶茶經典的製作方法四

　　製作原料：牛奶，生薑、白糖。

　　做法：步驟一：把姜切成碎末;

　　步驟二：將薑末倒入茶杯中;

　　步驟三：將牛奶煮至80℃;

　　步驟四：將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中;

　　步驟五：浸泡一段時間，待姜的味道散發出來;

　　步驟六：再加入適量白糖，攪拌均勻，薑汁奶茶就製作完成，即可飲用。

　　薑汁奶茶的製作知識：①牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

　　②可根據自已口味調整薑末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，牛奶中透著淡淡的辛辣味道。