木瓜涼粉凍的製作方法是什麼

　　木瓜作為水果食用的實際是番木瓜，番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。下面小編為大家介紹，歡迎閱讀。

　　用料主料

　　木瓜1個

　　涼粉20克輔料清水400克細砂糖適量

　　木瓜涼粉凍的製作方法

　　1.準備所需材料

　　2.木瓜洗淨，把頂蓋切出

　　3.用小勺把木瓜裡的籽挖出

　　4.白涼粉用400克清水化開

　　5.將化開的白涼粉倒入煮鍋內

　　6.開小火將白涼粉煮開即可關火

　　7.待白涼粉稍涼後倒入木瓜裡

　　8.然後蓋上木瓜頂，用保鮮膜包起上半部分，放入冰箱冷蔵至凍結即可切塊食用

　　木瓜的功效：

　　木瓜性溫、味酸，入肝、脾經; 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效;

　　主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。

　　木瓜的作用：

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲的作用